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文
摘
要
“太多了！太多了！半份有这么多啊！”一位正在欧阳路街道社区食堂打菜的爷叔虽然嘴上这么说，但是脸上早已笑开了花。他告诉记者，这家社区食堂每次都给装得满满当当的，量太足了，非常实惠。
记者在现场看到，社区食堂午餐的菜品款式共有三十多种，有荤有素，有鱼有虾，非常丰富。每道菜都是色香味俱全，看着就很有食欲。“主要是一些符合上海人口味的家常菜，像芋艿、烂糊肉丝，考虑到有些老人可能牙口不太好，这些菜几乎每天都有，很受欢迎。”食堂负责人向记者介绍，“最受欢迎的是红烧肉，瘦肉不柴，肥肉不腻，算我们这里的招牌菜，还有就是清蒸鲈鱼，一出来就抢光了，一天三十份根本不够卖。”
社区食堂的菜价也吸引了不少建筑工人前来用餐，刘师傅正在参与欧阳路街道大二、大三小区“美丽家园”改造项目，今天他也像往常一样，来到社区食堂买了一份十五元的套餐，刘师傅告诉记者，自从知道了工地附近有这样的社区食堂，他和工友们几乎每顿饭都是来这里吃，“十五块钱有一个大荤两个素菜，都是可以自己搭配的，菜量也很多，我们干活的也能吃饱、吃好！”
而在位于祥德路302号的社区长者食堂“欧阳社区生活馆”（栖心小屋），记者看到，前来打包午餐的市民络绎不绝。
“好吃！实惠！关键是卫生！社区食堂，就是社区的食堂嘛，我们老百姓吃着比较放心。”李阿姨是专程骑着电动车来买午餐的，看到记者，她十分热情地主动介绍起令自己满意的午餐，“子女白天上班不在家，中午这顿饭只有我自己一个人吃，年纪大了也吃不了多少，就不高兴自己烧了，来社区食堂打包一份回去很方便。”
记者看到，虾仁炒鸡蛋、百叶包、肉圆等菜品很受欢迎，销量火爆，而浓油赤酱的八宝辣酱，将甜、辣、咸三种口味完美配比，晶莹剔透的虾仁宣告着用料的良心。“我们请的是本帮菜大厨，招牌菜就是八宝辣酱和响油鳝丝，鳝丝蒜香咸甜不油腻，做得相当地道，而且入秋以后吃黄鳝也有进补的功效，所以最近也是卖得很好。”
食堂负责人告诉记者，每天的午餐从早上九点半就开始供应了，一直到中午售完为止，现在天冷了，菜都烧出来的话摆在外面凉的快，所以采取了外面一边卖，后厨一边烧的方式，不断有热菜供应上来，满足大家的用餐需求。“民以食为天嘛，这样虽然辛苦一点，但是菜一直是热热乎乎的，吃到肚子里也舒服。能让老百姓吃的开心，吃的放心，我们觉得辛苦一点都是值得的。”
记者：邵帅
图片：邵帅
编辑：邵帅
