本
文
摘
要
我对烧烤爱得如炭火般浓烈，无论哪条小巷、不管酷暑寒冬，烧烤摊前永远永远热闹非凡，一大把肉串，几大块腰子，香辣配着肉香缓解了一天的疲倦！
吃过鲜活闹猛的夜宵酒楼，吃过热气腾腾的深夜火锅，吃过亲民的龙虾盛宴，吃过品味讲究的西餐，总有一款能让你忘却寒冷，寻得愉悦味蕾的满意归宿，今天，我只想聊聊通城那些肉串老店里的“好食光”！
壹：四候肉串
四候肉串，是一对老人家在做的肉串店。
小店能十几年如一日地开在这并不热闹的街道，见证着老南通人最好的青春和时光，就如同一件舍不得丢弃的纪念品，虽不值钱却在心里占据极其重要的位置，那种刻在骨子里的习惯，如同一日三餐般的顺其自然。
多年以来的习惯，怎是说戒就能够戒得掉的，老人家特别和蔼，老奶奶身体不好，但又不放心老爷爷一个人忙，老爷爷总叫她在旁边坐着，他们家的生意一直很好。
有人曾问：为什么不早点享受享受，还要这么辛苦？
他说做了一辈子肉串，有那么多人喜欢他们的肉串，那么多熟悉的脸面，他们舍不得放手。大概这就是人生，有所担负，有所寄托。
小店里面有一张长桌子，每次只能过一人，如此也没能挡住周围好吃的脚步，外面路边也有桌子，可以在外面吹吹风，吃吃炸串，和朋友一起，感觉也挺美妙的。
地址：南大街佬夫子火锅对面的巷子口（近时尚街）
贰：虹桥肉串
问起南通哪里的肉串好吃？
虹桥二小叔叔家的肉串一定是排得上号的，20多年的老店，数不清的老顾客光顾。从小吃到大的老味道，面包肉 、骨肉相连 、鱿鱼 、花菜等等，是很多80后的回忆。
地址：虹桥二中大门东边巷口处
叁：师范桥肉串
城市里小吃文化迁徙，在不停的流动中品尝到不同的美食滋味，就算是资深老餮也不能说是吃遍南通，也许偶尔遇到一个小摊子，咦，难得的美味！
师范桥肉串就是这样起步的，从流动小摊到一家店面，迁徙与停留，简单而说不出的特色酱料，留住了十几年的回头客。位置不难找，就在师范桥往东一点，看到一身爽利，短发的阿姨就是这了。
滚了酱料的臭豆腐，酥脆之余，酱汁完全吸附进豆皮，串上一块，忍不住咬一口，酱汁瞬间炸开，跐溜一声，烫也不管了~
主要还是以炸串为主，最喜欢炸鸡柳，炸的通透，外脆里香，撒点椒盐，满嘴儿都是香味，充满童年回忆的小吃，现在吃到还能保持原味，低调不张扬却从细微处占据广大食客的心，这应该是这家店红火十几年的原因吧~
地址：通州区师范桥东100米（哥顿咖啡东100米）
肆：大码头肉串
巷子深，店子久，是这些深藏肉串的一致特点，在如今的信息时代，这样的小店独有一种珍贵的年代感，长久的居住在里的原住民，说起哪里的小吃好吃，滔滔不绝之余，不乏感叹这才是真正的食客~
这家，算得上是称霸南通多年的炸串店了。专门炸串的大叔，总是带着口罩，围着围裙，装备齐全，好似专业范十足。他家的串串走平价路线，两个人吃到爽也就二三十块钱。
烤串好不好吃，自是离不开酱料的调制。他家的酱料，稍显厚重但也浓香，再淋上一层调料粉，简直人间美味！卷心菜、丸子、烤肠、兰花干等，基本每次都位列我必点清单。
地址：孩儿巷北路大码头拉面对面
伍：无名肉串
在南大街通师一附老校区东边的小巷子里的几个小吃摊位，相信大家都已经再熟悉不过了！除了最出名的“么魂的好吃”家肉串，东边的这家小店也不错~
这家店，是老爷爷老奶奶退休后闲来无事张罗起来的肉串店，老奶奶有时候还会在博物院南门街边摆上一个摊位。这家店，最让人欲罢不能的，当属炸薯片！脆爽可口，完全不输各大知名品牌哦！
地址：南大街通师一附老校区东边的小巷子里
陆：电影院肉串
老师傅摊位摆在老电影院门口，专业炸肉串二十余年，力推他家的鸡皮和大鸡翅，鸡皮炸完一点都不肥，完全是酥脆的口感，配上秘制酱料真的是入口香而过瘾！至于大鸡翅，刺溜的金黄外皮包裹着健美的翅肉，看得见肥厚饱满~
老师傅炸串
不知道从什么时候起，电影院门总得标配一两个小吃，才算是完整的闲暇娱乐滋味~
运气好的话还能吃到他家传说的鸡 *** …不过鸡 *** 貌似不能多吃的哦，偶尔品尝一下美味就可以拉~鸡皮必点！
地址：老南通电影院门口
柒：小李子烤串
烤串比起炸串自然要小只很多，口味也是另一番碳烤香，首推五花肉！经过烤制肥肉的油脂都渗透出来，薄薄的肉片，肥油渗透出来之后整片五花肉口感都会变得松脆紧致一些！
这条街上没有太多惊奇的故事，偶尔遇见躺着晒太阳的猫咪，来这吃饭伸个懒腰喝点小酒的过路人，都是些过自己生活的小人物，但这才是我们生活最原本的样子。
这家店是80后老铁从小学开始就认准了的！下午3点多开始，大概六点多就会收摊，赶往下一场郭里园。
地址：南通图书馆往南（老通师一附巷子里）
恋人也好、基友也罢，大口吃肉、大杯喝酒，觥筹交错、谈天说地或是组团热热闹闹看场比赛这样接地气又开心的感觉才是吃货真正的幸福。
南通相亲 - 知乎www.zhihu.com/club/1192855576244375552南通经典的烤串还有很多，你知道哪些好吃的屹立不倒的烧烤老店吗？如果你还是单身的话，不妨加入南通相亲圈，寻找心爱的那个ta，一起探索南通的烧烤店吧~
