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春日少酸宜食甘(春食甘 夏食辛)

春天宜食甘,红枣放到锅里炒一炒,每天一粒,坚持食用好处多春天来了,可以适当吃一些味道甘甜的食材,红枣是一个不错的选择。红枣的吃法很多,直接食用、用来煮粥、煲汤或者是做成糕点,香甜可口,非常受人欢迎。民间有这样的说法“日食三枣,容颜不老”,虽然没那么夸张,不过经常食用一些红枣还是有好处的。红枣有补养气血、滋补强身的功效,人的气血充足,自然更有精神,面色红润,看起来就不显老了。红枣的皮比较难以消化,很多人不怎么直接食用它,煮粥煲汤有点麻烦,并不是每天有那么多的时间,所以坚持每天吃枣就有点困难。

今天分享一个简便一点的方法,一次可以多做一些,囤起来放上几个月都不会坏,这样坚持起来也就不难了。那就是用红枣来做茶饮,每天取上一粒,开水一泡,就完成了。当然不是直接用红枣来泡水了,必须给红枣加一下工,就是将红枣烤一烤或者是炒一炒,这样做出来的红枣茶好喝而且作用不小,可惜很多人不知道。我也是偶然看见家里的老人这样做,然后才发现的,从那以后,每年的冬春季节,我都会做上一些,几乎是每天一粒,下面就来将它分享一下,同时把炒红枣4种搭配喝法分享给大家,接下来一起看看吧!

1、红枣茶

· 准备上二三十颗红枣,清洗一下,晾干水分,也可以不洗,泡茶的时候再洗也行。准备炒锅或者是电饼铛,开火热锅,放入红枣。

· 每隔二三十秒,用铲子翻动一下,如果是铁锅的话,要翻动得更勤快一点,用小火就行,大约五六分钟以后,红枣外皮开始发焦。

· 继续翻炒上五六分钟,然后关火,借着锅底或者电饼铛余热,继续烘焙上一会儿,等到红枣外皮发焦就可以了,晾凉放到罐子里储存起来就可以了。

· 取一粒红枣,清洗干净,用牙签在上面插上一些小孔,尽量多插一些,也可以用刀划一下。

· 把红枣放入杯中,加入开水,盖上盖子捂上一会儿,就可以开喝了,用勺子压一下红枣,红枣变软烂,水的颜色很深,比直接用红枣泡水要好。

这个是最简单的了,每天在茶杯里泡上一粒,时间长了,你就会发现效果真的不错。也可以配搭上一些食材,轮流换着喝。

2、泡红枣茶的时候,可以再加上红糖和桂圆

红枣、红糖、桂圆有补养气血的作用,桂圆对嗓子也有好处,女性可以隔三差五地喝上一次,保温杯里泡上一些,省事省力。

3、将炒红枣搭配上桂花、红茶、或者是普洱茶里的熟茶,桂花泡茶的时候容易浮起来,所以喝的时候要记住过滤掉。

红枣炒过以后,外表有一部分碳化,能够吸收人体有毒物质,配搭上红茶或者普洱茶,可以去油腻,有助于减肥,而桂花能够清香口气。

4、炒红枣还可以配搭柠檬一块泡水饮用。

先将炒红枣泡好,晾置五六十度时,放入切好的柠檬片,或者直接将柠檬汁挤入到里面,这个是我减脂瘦身时常喝的一款茶,柠檬多少根据自己的口感添加,不要在空腹的时候饮用。

温馨小提示:

以上4种搭配喝法,可以根据自己喜好进行选择。炒红枣时候,一定不要炒糊了,炒到外表发焦,红枣发出香味就可以了。炒红枣和绿茶的味道不是很搭,红茶、黑茶与它更般配一些,黑茶选熟茶。

红茶炒一炒泡水,除了能够补养气血以外,还能够吸附人体有害物质,泡出来的水也更加红亮,且口感更好。炒红枣的时候费点力,做一次能喝一两月,所以还是很便利的,有时间不妨试试,这样坚持每天吃枣就不困难了!

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