本
文
摘
要
红网时刻新闻8月8日讯（通讯员 肖霜）当一种特产在当地拥有悠久地种植历史时，人们往往会将这个地方的地名当做这个特产的代名词。“王十万”与“黄辣椒”就是这么联系起来的。
王十万地处株洲、衡阳、湘潭交界地带，属中亚热带季风湿润气候，湘江从衡阳流经株洲时拐了一个弯，王十万就在这个回水湾上。由于长年江水冲积，使岸边泥土中的钙、铁、镁等微量元素富集，形成了特殊砂质土壤——青夹泥。独特的土壤、水分、温度等地理、气候条件，成就了“株洲王十万黄辣椒”的独一无二，孕育出了特有的文化，“株洲王十万黄辣椒”从此落地生根。但产业结构单一，标准化种植、加工程度不高，产业链延伸不足，生产效益低下等短板日益突出，农民增收缓慢。
如何发展黄辣椒产业，实现产业兴、农民富？成为摆在大家面前的一道难题。
图：咏洲
做大做强农业产业，品牌强农任重而道远
通过不懈努力，“株洲王十万黄辣椒”成功申报国家地理标志证明商标，成功入选株洲市十大农业区域公用品牌、株洲市渌口区名优特农产品，成功入驻“渌口优鲜”等平台。不管是在高速路、高铁站、城市街道等地点，展销会、博览会等场所，电视台、自媒体等平台，黄辣椒都被精心制作成了大型广告牌、LED户外广告和视频，进一步提升了黄辣椒品牌影响力。因为皮薄、肉厚、色艳，兼具辣、香、脆、甜等特点，黄辣椒成为当地湘菜中的宠儿。厨师会穷尽全部手艺，让“株洲王十万黄辣椒”蒸鱼头、蒸泥鳅、爆炒土鸡、小炒肉、油爆脆肚等美食回味无穷，别有一番风味。那种齿颊间的香辣，承载着家庭的味道和眷恋，穿越四季，与乡愁如影相随，为游子迎来送往。
实现产业转型升级时不我待
通过开展高标准农田建设，改善基础设施，夯实黄辣椒产业发展基础；通过普及种植技术，举办培训班，原来的露天栽培模式，演变为地膜覆盖、小拱棚、大棚等保护地栽培模式；通过招商引资、示范推广，黄辣椒种植基地如雨后春笋，拔地而起；通过开展黄辣椒种子提纯复壮，成功培育出株型整齐，成熟期一致，果形、果色一致，抗性增强的优良品种；通过开展农产品产地冷藏保鲜设施建设，解决了黄辣椒出村进城“最后一公里”问题。2021年，以龙船镇为代表，全区共种植“株洲王十万黄辣椒”5400余亩，全年产量达5000吨，全产业链产值达3亿元，“株洲王十万黄辣椒”规模化、标准化种植旗开得胜。
渌口区龙船镇河包村党支部委员 李晓慧：“通过党建引领，采取‘村集体合作社+基地+农户’的模式，实现规模化、科学化种植和产业链延伸，有效壮大了村集体经济，助推村民增收。2021年，黄辣椒为村集体经济带来20多万元纯收入，为村民提供灵活就业岗位50余个，实现了‘支部有作为、党员起作用、集体增收入、农民得实惠’的蜕变。”
种植面积越来越大，产量越来越高，价格也越来越好。采摘接近尾声时，鲜椒收购价最高达20元/斤。为延续自然的馈赠，一些加工企业还开发了黄辣椒系列加工产品，衍生出系列商标，涌现出黄辣椒酱、剁辣椒、浸辣椒等产品，“珉豪”“李庆兰”“辣益”“利人健”等产品商标应运而生；为加快“株洲王十万黄辣椒”产业发展，实现抱团取暖，当地还成立了株洲市渌口区王十万黄辣椒产业协会，制定、规范了行业标准，维护了产业秩序。“株洲王十万黄辣椒”完成华丽转身。
据不完全统计，2022年，全区种植黄辣椒5600亩，种植范围覆盖19个村，辐射带动1670户农户发展黄辣椒产业。
现如今，黄辣椒已然成为当地支柱产业，在当地 *** 带动下，家财逾“十万”的百姓不胜枚举，黄辣椒历久弥新，成为当地的骄傲。
