本
文
摘
要
我1993年来深圳时,这间:食为先海鲜酒家,就在这了。当时深圳最具代表性的地方就是罗湖区的国贸大厦,食为先酒家座落在国贸大厦的对面,离罗湖口岸步行十余分钟,可见地理位置得天独厚。
深圳建市的历史只有42年,这间粤菜酒家有38年的历史,殊为不易,在这二年新冠疫情还未结束的情况下,还是关门大吉了。
光看门面、这间海鲜酒家门面并不大,而且门口全是玻璃海鲜水池,穿过大门才是大厅,但里面的包房不少,是粤菜酒家最普通最常见的布置,一点也不高档显眼。
虽然酒家已经关门,但在高德地图上还能查询到他家的地址。
当年,来深圳的中外游客谁会不来代表深圳速度的国贸大厦打卡,这间做粤菜的海鲜酒家就在国贸对面。而且离罗湖口岸步行十五分钟,坐公交车二站路的距离,来深圳玩、吃海鲜的香港人很喜欢帮衬这间店,餐厅里从站大门口的咨客小姐、冲茶上菜的大姐基本讲白话。
只是深圳发展经过30多年,经济中心从罗湖转向南山大湾区,罗湖区的餐饮业早已经转变,做海鲜大餐的餐厅越来越难做。但食为先的粤式早茶还是很便宜很正宗的,很多本地人喜欢帮衬。
而且近几年食为先酒家也跟紧潮流推出多种受欢迎的茶点,如红米肠。
食为先酒家的早茶生意人气还可以,因为十一点半前结帐都能打折,网上也有团购优惠劵卖,价格便宜,但正餐生意才是餐厅的毛利所在。
吃着吃着、又关了一间帮衬多年的老酒家,与老同事讲起,大家都不胜唏嘘。