细长的香菇（长条的香菇）

鲁迅先生曾经说过，香菇如果不切成花状下火锅，那决定不是好香菇。其实原话不是这么说的，但是大概意思说的就是下火锅的香菇要切成花状。没想到啊，大文豪，一代革命者鲁迅先生也对于吃东西有着这番讲究，实在是敬佩。

如何切出好看的香菇花，这一定是每个人都需要的，所以今天我来教教大家如何能切出好看的香菇花。香菇花谁都会切，但是能切的好看的人，毕竟还是需要练习练习的！准备好你们的香菇和刀，年度大戏就要开始了！

准备食材：香菇。

1、首先将准备好的香菇腿，用小刀切掉。

2、将香菇正面朝上，用刀子取中间位置，将香菇肉滑出痕迹来并将香菇肉取下来。

3、在选择呈30度角——40度角的位置，将香菇肉滑出痕迹来并将香菇肉取下来。

4、再在没有划痕的位置处，寻找中心点，将香菇肉滑出痕迹来并将香菇肉取下来。

就是这样简单的几个步骤，漂亮的香菇花就切好了，火锅准备好了吗？香菇已经就位！