本
文
摘
要
在上一篇章中，我们介绍了穆阳的线面，一碗面，一份牵挂，一份情，那是福安穆阳心中久久不能忘怀的情怀美食，但是美食之于福安人，不仅仅是一种习惯更是一种文化都说福安美食好吃到没朋友，可是你知道这是为什么吗？今天小编给大家带来那些福安好吃到没朋友的几款福安美食，那就是福安人喜欢的味道，也是您来福安必不可少品尝的味道。
太“实在”了，光饼加海蛎包
好吃到让人没朋友的光饼夹海蛎包，大概是因为太“实在”了吧。薄薄的米浆中间夹着满满的馅料，萝卜丝海蛎腌肉鸡蛋，在油锅中炸的金黄酥脆的海蛎包，用光饼一夹，那厚实的口感，一个顶饱！这样酥脆顶饱“实在”的光饼夹海蛎包，就是福安人喜欢的味道。可以说在福安人的心中，秒杀现在的“汉堡”。
海蛎包
光饼夹海蛎包
千禧卤鸭YYDS
在福安家喻户晓的当地品牌，其中卤鸭、椒盐鸭脖！还有泡爪！萝卜！鱼豆腐！可以说在福安当地人心中可以说或是YYDS，都是他们的心头“肉”。香酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃，香甜可口。
千禧卤鸭
韧劲十足的福安拌面
拌面大家主观想到的肯定是闻名于世界的沙县小吃拌面，但是福安拌面，切有它独到之处，福安拌面可是诸多福安人童年的记忆。劲道十足，其劲道源于对面的 *** 颇有讲究。阳春面鸡蛋面都入不了福安饕餮食客的眼。一碗合格的福安拌面，一定要有酱油+猪油的原汁原味，搭配面条的韧性口感，作为福安人的早餐首选，自然而然也成为了福安人喜欢的味道。
福安拌面
肉足Q弹穆阳扁肉
作为拌面的好搭档，有了福安拌面，扁肉也是不可或缺的，紧实的肉馅搭配上薄如蝉翼的扁肉皮，淋上丰富的臊子，一口咬下去特别的有嚼劲，肉足Q弹的穆阳扁肉，与其他地方的扁肉相比，独具福安特色，也是福安人喜欢的味道。
穆阳扁肉
香甜滑嫩的豆腐脑
“豆腐脑、豆腐脑……”，在福安走街串巷、散心漫步时不时会听到这样的叫卖声，这是福安一代一代人的记忆。正宗的福安味道，远行回家的人，尝一碗红糖姜汁豆腐脑，绝对是满满的乡愁和回忆。白如玉、嫩如脂，再淋上特制的红糖姜汁，色泽诱人、入口即化、唇齿留香，好吃不腻，老人小孩都爱吃，这也是福安人喜欢的味道。
红糖豆腐脑
甜中带酸甜糟焯蛋
甜糟焯蛋，是福安人早上摊点里的一道特殊风景，用糯米制作的酒酿糟，用地产的土鸡蛋作主料，用纯净的白砂糖作配料。“咔咔”随着摊主将金黄的鸡蛋打入碗中，用一勺滚烫的甜糟冲出的均匀的蛋花，那碗中的盛物便成了黄白相间的“雏菊花”，再加入微量的白砂糖，甜中带酸的口感，带来味蕾奇妙的碰撞，你说这早餐怎能不让福安人喜欢。
甜糟焯蛋
大肠粉扣
闻着臭吃着香的大肠相信是很多朋友的最爱，福安人，对其也是忠实粉丝，一碗大肠粉扣，那是多少福安人早餐的回忆。大肠粉扣，也是福安传统的地方小吃，一碗地道的红薯粉丝，加上卤好爆香的大肠头，在加上点醋和辣椒粉，让你吃到酣畅淋漓。
大肠粉扣
以上就是小编为大家带来的那些好吃到让你没朋友的福安美味，每一样都承载在福安人对家乡的一种情怀，来福安，一个让你只记得去吃的地方。
