本
文
摘
要
为进一步响应市委市 *** 提出的“一核突破芝罘”的战略决策，挖掘弘扬芝罘区餐饮美食文化，打造芝罘特色美食名片，芝罘区首届特色餐饮“名店名吃”评选大赛正式启动。
美食背后的故事、精彩的制作过程，即日起，“名吃名店”展播统统为你呈现。海鲜、鲁菜、火锅……哪个是你的“菜”？别忘了记下菜品编号，为它投上宝贵的一票！
今天，来到第一站：福来齐
重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 00:00 进入全屏 50 点击按住可拖动视频福来齐海岛渔家原生态酒店，主打鲁菜海鲜，渔家小吃。这里用特殊工艺将海草房这一古老的民居标本融入现代建筑之中，百年海草巧妙搭建的房檐，灰白错落的仿古石墙，以及石墙上嵌着的古老木窗……无不展现着海草房的古老神韵，讲述久远纯粹的岁月故事。
渔家风情的氛围感，地道的胶东口味，真是yyds！被誉为“烟台人喜爱的渔家风味鲁菜名店 ” “烟台人招待外地客人首选就餐酒店”。
特色名吃推荐
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1号：福来齐地瓜面鱼籽包
地瓜面鱼籽包历史悠久，在胶东农村，几乎是家家户户餐桌上的必备品。地瓜与鱼籽皆是既营养新鲜又极具胶东地方特色的物产，深受胶东民众的青睐。
鱼籽加调味料，先蒸后炸；地瓜面和面粉按比例调配制成面皮，韭菜、鱼籽、五花肉等作为馅料，捏成麦穗状上蒸汽锅，口味鲜香，食之难忘，是味道鲜美又健康养生的绿色食品。荣获“齐鲁名吃”和“胶东名小吃金钻奖”称号。
2号：福来齐特色老烧鸡
特色老烧鸡是烟台传统名菜，相传在明代民间便广泛流传。
福来齐 *** 胶东地区毛重达到5斤左右的纯正放养跑山鸡。在传统制作技艺的基础上加以改良，用多种原生态香料药材腌制，独特的香味赋予鸡肉新的活力。红润油亮，肉质劲道紧实，香而不腻。已经成为福来齐最受欢迎的招牌菜品之一，享有“烟台名吃”的荣誉称号。
1号福来齐地瓜面鱼籽包和2号福来齐特色老烧鸡，你喜欢吗？快来为它们打call！
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