本
文
摘
要
元宵节又要到了！今年要吃的汤圆你们买好了嘛？
小编兴致冲冲的跑到超市里买汤圆的时候发现，许多汤圆品牌在配料表中都含有起酥油或人造奶油而这两款中基本都会有能影响心血管健康的反式脂肪酸！这一发现突然就激起了要测评一下超市的汤圆里究竟哪些是使用优质原料，哪些是使用添加剂制作的汤圆
于是我们搜刮了线下各大商超和线上的各生鲜平台买来了以下这些汤圆品牌（根据口味我们分别购买了芝麻&鲜肉品牌）
详细测评信息可以点击视频观看
今年汤圆怎么买？看这篇！视频不知道大家记不记得，在家中我们制作芝麻汤圆的时候一般都是用的植物油和猪油，而用猪油做的芝麻馅会更香一点。
但是在许多速冻汤圆中，商家一般都会用成本更低更易保存的起酥油和人造奶油来替代
而起酥油和人造奶油中可能含有的反式脂肪酸则会影响心血管的健康。
所以含有起酥油和人造奶油的汤圆没有入选到此次的测评中
对已经入选到我们此次测评的汤圆，我们制定了以下的测评标准
将购买回来的汤圆切开后我们发现，有的汤圆皮薄馅多，有的汤圆则是皮厚馅少，并且有些在切开后能闻到一股非常浓郁的芝麻香味，而有的则淡而无味。
而为了测试这些汤圆是否有广告中那样的流动感和细腻感，我们将他们煮熟后再进行了对比
可以明显的看到有的汤圆流动感非常好，而有的汤圆不仅内馅非常粗糙，而且整个结团，完全不会流动。
为了更进一步的比较他们的差别，我们将它们煮熟后打乱顺序重新编号，进行口味的盲测。
然后...经过一番试吃后，各位试吃员为所有的汤圆打了综合的评价分，经过比较后得分较高的是以下几款
另，鲜肉汤圆中得分较高的是以下三款
在经过进一步的试吃和各部分的综合考量下，我们向大家做出以下推荐：
◎ 芝麻汤圆
思念地道大汤圆｜手工般细腻的外皮，享受软糯弹性，在舌尖爽滑的欢悦！每一口都有芝麻浓浓的香甜，停留在心间的味道，全家都爱吃的汤圆。
缸鸭狗｜添加糖桂花成分，自带桂花香气，让人不禁回到小时候，单纯美好的田园记忆！软糯无比的皮也是它的一大亮点，可以和小伙伴们一起看看它能拉多长，飘香的黑芝麻糊，唇齿留香。
◎ 鲜肉汤圆
龙凤 | 外皮柔软细腻，肉馅紧实有弹性，汁水特别多！淡淡的葱香，比例恰到好处。没有丝毫腥味，米道真嗲。
思念玉汤圆 | 思念品牌的汤圆外皮就是软糯Q弹，肉馅饱满，很有嚼劲，咸鲜之中有一丝微甜。
今年买上一包健康美味的汤圆，和家人一起过个团圆幸福的元宵节吧！
i
