如何做萝卜牛腩煲窍门（怎么样做牛腩萝卜汤）

牛腩炖萝卜的家常的法

白萝卜是一种生活中最常见的蔬菜，不过别看它很平凡很常见，可是它的功效可大呢，多吃对身体健康很有利，有玉人参的美称。富含粗纤维，还含有帮助消化的淀粉酶，促进人的新陈代谢，还含有止咳化痰的作用。老人们都说白萝卜是个宝都是有一点道理的。牛腩也是也种好东西，富含蛋白质和氨基酸，比猪肉更有营养。能提高身体抗病能力，在冬天吃有暖胃的作用，滋补气，现在吃正是时候。加上白萝卜一起煲，味美营养价值高，而且还不贵，做起来也很简单，快来和我一起做吧。

用料:牛腩500克，白萝卜一个，生姜一块，八角三粒，大蒜籽二瓣。

做法:

1.把牛腩洗干净控干水份后切成块，最好切大小差不多，看起来颜值高。

2.把生姜和大蒜籽去皮切片，取三粒八角，洗一下放一起。

3.把白萝卜洗干净，去皮切块备用。

4.锅烧七成熟，放少量花生油，先下配料小火煸炒出香味。

5.再把牛肉放下去转大火翻炒二分钟。

6.接着把白萝卜放下去翻炒一分钟。

7.再放一勺盐和鸡精翻炒一分钟后铲进高压锅里，再加上二个小米辣提一下味，加盖住所有食材那么多水，再盖好盖子中火炖20分钟就好。