本
文
摘
要
在“酱酒一哥”茅台的耀眼光辉下，贵州省的其他酱香型白酒都显得不那么出众，茅台不仅是当地的高端酱香酒的代表，还是全国范围内一流级别的酱香酒代表，同时也是很多酒友在选送礼酒、收藏酒时优先考虑的。
但对于当地大多数的普通酒友来说，茅台酒并不是他们喝酒的首选，原因有二。一是茅台酒的价格太高了，经济实力尚可的勉强可以喝得起，但多数人是没有能力享用这款“琼浆玉露”的；二是茅台的水太深，自从茅台酒火了之后，市场上也接二连三地出现茅台假冒酒，而且真假难辨，如果不懂酒或是没有正规可靠的渠道购买，买到假酒的几率太大，因此很多人都不愿意冒险。
所以贵州当地人喝得最多也最喜欢的是一些平价的好酒，尤其是一些价格不贵，品质不错的优质好酒，特别是下面这3款酒，连行家看了都直呼会喝！
第一款：鸭溪窖酒
近几年来，酱香酒的势头一直很强劲，特别是在酱酒辈出的贵州省，一款款优质的酱香酒争先恐后地出现在市场上，以至于很多人认为贵州只有酱香酒，实际上，贵州还是有其他香型的白酒的，这款鸭溪窖酒就是当地的一款不错的浓香型白酒。
这款酒的酿造历史并不算长，最早可以追溯到清末时期。真正的鸭溪窖酒酒厂成立于上世纪60年代初，仅仅用了20年的时间就达到了辉煌时期，而且当时贵州的白酒行业也迅速崛起，进入了飞速发展的阶段。还评选出了贵州八大名酒，这款酒名列前三茅。
这次评选让鸭溪窖迅速在全国出圈，在当时也算是小有名气的一款酒，只是酒厂没有抓住白酒快速发展的机遇，仅仅过了10年，鸭溪窖酒就逐渐消失在大众的眼前，只在贵州当地酒友的酒桌上能见到它的身影。
即使这款酒的知名度远远不如以前，但是酿酒的根基在那里，酒质也比较靠谱，所以贵州当地人都非常喜欢这款酒，每当逢年过节总喜欢拿出来和亲朋好友畅饮一番。
第二款：蒸台坤沙
这款酒是产自贵州的一款酱香酒，而且是产自贵州酱酒最出名的茅台镇。说到茅台镇很多人都以为这里只有茅台这一种酒，实则不然，这里还是有许多其他的优质酱香酒的，只是名气比不过茅台而已，这款蒸台坤沙就是其中一款。
单从茅台酒的优秀酒质和它现在炙手可热的程度就可以看出，茅台镇的酱酒生产核心产区素来适合生产酱香酒。这款酒的酿制酒厂就在茅台镇，而且就在离茅台酒厂几里不到的地方，生产环境和茅台一样优越。
再加上这款酒的取水和原料的选择标准都与茅台对标，只选优质的赤水河天然洞泉水和当地优质的颗粒饱满的红缨子糯高粱和小麦，由经验丰富的痴心酒师亲自酿造而成。这位痴心酒师从小就对酱酒酿造工艺非常感兴趣，长大后更是专注对酱酒坤沙酿制工艺的研究。
因为他对坤沙工艺的极致追求，以及酱酒核心产区优质的酿酒环境和生产条件的双重加持，造就了这款酒优越的酒质和口感，酒香纯正，酒体醇厚细腻，酒的酱香味表现得也非常突出，活脱脱的正宗酱酒风范，而且价格定位亲民，所以当地的酒友还亲切的称它为“平价小茅台”。
第三款：董酒白标
别看这款酒的香型比较小众，而且现在也没有什么名气，但是这款酒是贵州本地很多酒友的心头爱，经常拿来当作日常口粮酒饮用，而且每当逢年过节，这款酒绝对是要隆重出场的那一款。
这款董酒白标虽然只是董酒系列的低端白酒，但作为一款董酒入门级产品，酒厂在对这款酒的打磨上花费了不少心思，酿造的原料挑选只选优质的高粱、小麦、大米和水源。成酒呈现给酒友的就是典型的“药香”风格，入口不冲鼻不辣口，口感丝滑，明显的药香慢慢转为细腻鲜香的果香，层次感非常丰富，令人回味无穷。
而且这款酒不是什么不知名酒厂酿制的“新酒”，而是一款有着深厚历史底蕴的一款酒，它的踪迹早在魏晋南北朝时期就已经出现，而且上个世纪60年代还成功入选评酒会的名酒行列，成为最早的“老八大名酒”之一。可见它的酒质是可圈可点、不容置疑的。
好了，今天的文章就到这里了，上面这3款白酒有你喝过的吗？你们平常都喜欢喝什么好酒呢？可以在评论区留言和大家分享。
