本
文
摘
要
每一个旅游爱好者能让你记住一座城市，除了美景名胜之外还有当地的特色美食小吃。今天为大家带来的是山东威海6大美食小吃。如果您到威海旅游，千万不要错过这6大美食小吃，每一个都值得品尝，千万不要错过。
一、炸甩
炸甩，是山东省威海市乳山市独有的特色小吃。这也是乳山在外孩子对家里小吃最怀念，最想吃的。在别的地方有炸串，表面看起来很相似，但是口味绝对不同，这里面有家的味道。
二、威海清汤
威海清汤，是山东省威海市特色小吃。威海清汤是将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中。做好的清汤白丸浮上，清澈见底，口味鲜嫩无比。
三、乳山樱桃
乳山樱桃，是山东省威海市乳山市的特产，其特殊的气候环境，非常适合樱桃生长，因而这里的樱桃不但果实饱满、色泽鲜艳，而且果肉肥厚、质细多汁、甜度高。目前乳山樱桃为国家农产品地理标志保护产品。
四、山东威海小吃猪脚姜
猪脚姜是威海当地特色热门菜系之一，是一道汉族传统名菜，最具特色的女人滋补食品，属于粤菜。选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特，营养丰富，女人爱吃，连男人也忍不住诱惑。广东的家庭通常是，一家老小一起吃，吃后就像美酒下肚，神清气爽，脸色红润。
五、起糕
起糕，是山东省威海一种传统糕类小吃，尤其在文登、乳山更是常见。一般要配着稀饭食用。由于太好吃，吃得快，容易噎人，故又称"噎煞狗"，一般要配着稀饭食用。好吃不贵很实惠。
六、炸海蟹
炸海蟹是一道江苏和山东的地方传统名菜，各地都有特色，我认为还是威海的更胜一筹。炸海蟹红赤色，咸香辣，质嫩味鲜。将海蟹腌制好，炒勺上火，注入花生油烧至8成热，将海蟹刀口断面处蘸淀粉后，入油中炸呈金黄色时捞起，两半蟹拼好码入盘中。蟹盖也入油中炸呈赤色，盖在炸蟹上恢复原样即成。
