本
文
摘
要
餐饮美食
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饭店年度人气排行榜
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火锅:市民评选的年度最热门美食
亲朋好友围坐桌前,把各自爱吃的食物放进不同口味的汤锅里,筷子碰撞在一起,彼此的感情在鲜辣美味中愈加亲密。凭借难以抵挡的美味以及其乐融融的饮食形式,火锅以60.43%的绝对优势成为年度最热门美食种类。小吃快餐和汤、粥类分别排在第二位和第三位,分别占比33.17%和31.69%。
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男喜“大鱼大肉” 女爱“甜品小资”
数据显示,在火锅、自助餐、小吃快餐、烧烤等选项上,男性的选择比例远大于女性,而女性则更多地选择了日韩料理、西餐、面包甜点等选项。这体现出男性在饮食结构上更倾向于饱腹和味蕾的享受,而女性更偏爱甜品以及西餐等能体现小资情调的美食。
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安静环境、特色餐饮最受青睐
由图可见,2018年市民外出就餐时在就餐环境的选择上,雅间和商场里的特色餐饮占据比例最大,分别是34.98%和31.03%,选择热闹大厅的人群只占15.11%的份额。大部分市民偏爱较为安静的就餐环境,商场里的特色餐饮凭借方便、快捷、多样的风格受到不少市民的青睐。
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