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摘
要
说到徐州的沛县，很多人应该都会感到陌生，但是如果说这是我国西汉的开国皇帝刘邦的故乡，那大家应该就非常的熟悉了。关于沛县的传说，那可是非常的多，当年刘邦当上皇帝之后回到沛县，还曾经作过一首诗，现在的这首诗也家喻户晓，“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方！”
现在的沛县，已经变化很大了，经济发达，而且美食也非常的多，如果到徐州不品尝一下的话，那也实在是太可惜了。小编今天就给大家介绍几种好吃的沛县美食，不知道你最喜欢哪一种呢？沛县最有名的四道美食小吃，都值得你去品尝的，没吃过太可惜了！
第1道：郭家烧鸡
郭家烧鸡它的历史悠久，据说当年的郭子仪，戎马一生，他的第6个儿子成为驸马，制作出了一道郭家烧鸡，深受皇帝的喜爱，因此这道菜被称为宫廷美食。后来郭家后代将这道菜带到沛县，将其发扬光大，从而便有了今天的郭家烧鸡。郭家烧鸡使用的是最新鲜的鸡肉，脱骨透香，肥而不腻，美味好吃，深受当地人的喜爱。很多外地人也慕名而来，如果没有吃过的话，你也可以来试试哦！
第2道：地锅鸡
地锅鸡在徐州也非常的有名，徐州有一个微山湖，大家应该都知道吧，它就位于沛县城区东部，在我们小时候学过的一首歌中，就有微山湖出现。地锅鸡就是因为微山湖而出现的。就说在以前，渔民在微山湖上打渔，因为船上的条件有限，制作的饭菜都放在一起，锅中做菜，而锅的边上则贴满面饼，因为面饼有菜的香味，所以菜香浓郁，饼香可口，菜香和饼香融合在一起，就成了这道著名的地锅鸡。在我国的很多地方都有地锅鸡餐厅，但是要说最正宗的，当然是沛县这边的地锅鸡了。
第3道：沛县冷面
沛县的冷面起源于上个世纪四五十年代，虽然历史比较短，但是它的口感却非常的好，主要使用的就是小麦，然后放入碱水去除面团里面的酸味，然后挂在阴凉处晾干水分。吃的时候就可以叫面团切成长条，然后放入热水中，只需要几秒就可以捞出来，然后放入冷水中晾凉。再放入鸡汤、羊汤、榨菜汤等制作成酱料，一份美味好吃的冷面就做好了。
第4道：沛县狗肉
沛县的狗肉也最受欢迎，它和其他地方的狗肉不一样，味美而不腥，香味持久，烂而不腻。据说当年刘邦在做泗水亭长的时候，在樊哙的店里面吃狗肉，但是却从来不付钱。这让樊哙很气愤，于是将狗肉店搬到河对面。刘邦吃不到狗肉很难受，便坐着老龟，继续在樊哙的店里面吃狗肉。可见樊哙的狗肉是多么的诱人。
今天的美食分享到这里就结束了！朋友们，你们对于《沛县最有名的四道美食小吃，都值得你去品尝的，没吃过太可惜了！》有什么不同的看法，不妨在评论区留言，我会第一时间回复您，感谢您的评价，谢谢！
