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文
摘
要
在内蒙古特产里，肉奶绝对占一大半，但纯净独特的自然环境孕育出的面粉、蔬果等和全国同品类相比，优异的品质也是十分出类拔萃。下面就为大家介绍一下真正的内蒙古十大特产：
一、乌珠穆沁羊肉，是内蒙羊肉的代表，为农产品地理标志产品。产于内蒙古自治区锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原，是在当地特定的自然气候和生产方式下，经过长期的自然和人工选择而逐渐育成的，故以此得名。
二、手把肉，内蒙的肉有很多种吃法，手把肉的吃法是草原游牧、狩猎民族千百年来的传统。还有烤全羊被誉为蒙古民族的餐中之尊，蒙语称“昭木”。史料记载，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，一般牧民根本吃不到。现如今，烤全羊成为内蒙古草原饮食文化的体现，已经很普及了。
三、河套产地面粉，仅在内蒙古河套地区有种植，产量稀少，但市场认可度高，加工所用原料河套小麦成为2020年国家级农高区示范主导产业，在蒸煮类、烘焙类等面食品制作上表现突出。以河套地区的兆丰面粉为代表企业。
四、赤峰黄玉米，为地理标志保护产品。原产地标识—“赤峰黄玉米”常年产量220万吨，商品量180万吨。同河套产地面粉一样产量较少。
五、太和小米，为地理标志保护产品。
六、敖汉小米，地理标志保护产品，地理标志证明商标。
七、扎兰屯沙果，系农业部地理标志保护农产品、绿色食品，是当地招待贵宾、佳朋不可缺少的果品。扎兰屯特产是内蒙古蔬果特产的集中产出地，栽培历史久远，出产的黄太平、大秋果、海棠果等品种远近闻名。
八、扎兰屯黑木耳，为农产品地理标志产品。外在感官特征表现在：黑中透明、型如人耳、耳朵硕大、耳肉肥厚、口感清脆、体态宛如莲花，并含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养元素。农业部农产品质量安全中心金发中副主任称赞扎兰屯黑木耳为木耳中极品。
九、巴林石，是地理标志产品，保护范围以内蒙古自治区赤峰市巴林右旗为主，即东经110°21′30″至118°24′30″，北纬43°46′00″至43°47′30″。主要依据颜色、质地、纹理和结构，将巴林石分为鸡血石、福黄石、冻石、彩石和图案石五大类。有观赏价值。在内蒙古同样出名的还有佘太玉。
十、达斡尔族鲁日格勒舞，2006年5月20日，达斡尔族鲁日格勒舞经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，遗产编号：Ⅲ-28。在研究和探索北方民族原始狩猎歌舞发展和沿革的变化轨迹方面，哈库麦勒歌舞如同一件“活化石”。2019年11月，莫力达瓦达斡尔族自治旗文化馆、齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区文化馆获得“达斡尔族鲁日格勒舞”项目保护单位资格。
