本
文
摘
要
元宵节过了，年才算真正过完了！对于大部分内江人来说，又到了远离家乡出门工作的日子了。每当这个时候，只恨自己的车不够大，手不够多，带不走那满是家乡味道的特产！独在异乡为异客，唯那家乡的特产才能让人在异乡找到家的味道。
一口蜜饯，甜在嘴里，忆在心里，我的家乡叫甜城！一口辣椒，辣在胃里，火在心里，我的家乡叫内江！一口腊味，香在嘴里，情在肉里，我的家乡在汉安！
每当出门远行的时候，总是不知道带什么东西给同事给朋友，今天城主就为大家来推荐下：
内江蜜饯
内江又谓之甜城，重要的便是这“甜”字之上。
而蜜饯就是甜城的第一代表人。内江蜜饯是四川省内江市著名的汉族小吃。选用优质的白砂糖、水果、蔬菜、药材为主要原料，使用传统的生产工艺，经过十几道工序精工细作而成。主要品种有：金钱桔 、梨脯、杏子、寿星桔、枣子、桔红、天冬、桃子 、苹果、樱桃、冬瓜等。
内江蜜饯具有止咳、化痰、疗脾、开胃之功效；樱桃蜜饯，小巧玲珑，形如珍珠，色似玛瑙，醇甜可口，果味浓郁，具调中益气之功效；天冬蜜饯，形如玉条，晶莹透明，滋润化渣，甘爽宜人，具润肺、养胃、清热、生津之功效。
金丝牛肉干
金丝牛肉需要牛板肉最中间不到两寸的地方才能成型，业内称为小黄瓜条，这是牛身上最上乘的肉质，一头牛也只有几斤而已，整个过程纯全手工切制。金丝牛肉分为五香味和麻辣味，五香味是小朋友们的最爱。
装盘之后显得色泽光亮，富贵华丽。口感醇厚，回味悠长。
很多好吃的内江人，总是热衷于大街小巷去找寻那些口碑老店，尝一尝这美味的牛肉干！
周萝卜
内江周萝卜是四川省内江威宝食品有限公司的产品，航空食品之一，是居家旅游的佐餐及馈赠佳品。
该品以威远县镇西镇李家坳圆 *** 、爽口化渣的大白萝卜为原料，把从西南农业大学食品科学院、四川省食品发酵研究院等科研单位引进的现代配方技术与酱菜腌制的传统生产工艺相结合，研制出集麻、辣、香、甜、脆于一体，色泽美观、风味独特的“威宝牌周萝卜”。
酱制“周萝卜”富含多种维生素、矿物质和微量元素。
资中冬尖
资中冬尖是一种四川省的汉族传统腌制食品。
用资中特有的枇杷叶青菜（又叫冬菜）腌制窖储发酵而成，早在清代道光年间即已驰名全国，远销北京、上海等地。冬尖用途颇广，用刀剁啐，可作饺子、包子、馄饨的馅儿；可作蒸肉、咸烧白的底菜；可以调汤；还可以合着猪肉宰成啐粒，再合点酒曲，炒成干馅子，用以下饭，可口无比，故而畏惧麻辣的北方人最为喜爱。
黄老五花生酥
黄老五花生酥内江威远著名的汉族小吃，因清朝光绪年间发现并流传于后世而得名。
黄老五花生酥的制作工艺经过民间艺人一百余年的千锤百炼。具有甜、白、香、酥、脆的五大特色。
口味有原味、椒盐味、香辣味、葱香味、绿茶味；
腊味
对于过年少不了的是香肠腊肉，独在异乡越近年底越是思念的便是家里爸妈做的腊味了。
再多的思念，一口腊味入口，家便仿佛在眼前，妈妈做的菜也在嘴里。
吃的不在是肉，而是对家乡的思念，连接的更是家与游子的距离！
内江的特产显然不止是这些的，八卦妹只是为大家罗列出了，出门易带的，同时也是内江较为知名的特产！！
当然最重要的便是，别忘了街角的那碗牛肉面！
