本
文
摘
要
古人云“九雌十雄”(农历)
意即10月吃母蟹，11月吃公蟹
这样才能在对的时间吃到口感最好的螃蟹
10月吃母蟹的蟹黄,此时雌蟹抱卵，蟹黄饱满，宜食!
11月吃公蟹的蟹膏,此时雄蟹性腺发育最好、最美，黄白鲜肥，宜食!
至于所谓的六(农历)月黄一般是只脱壳了三四次还未发育成熟的“童子蟹”。
正常的大闸蟹一般要脱壳五六次才能真正成熟。
相比较六月黄，成熟的大闸蟹因为有了完整生长周期，
所以各方面发育成熟，整体有了质的提升，味道鲜甜、个大体壮，膏脂丰腴。
香草扎蟹 自然清香
每一年，中国会消费50万吨的“阳澄湖大闸蟹”
而正宗的阳澄湖，每年的产量仅有2000吨左右，连1％都不到
我们一直在做的，就是把真正的原产地大闸蟹分享给更多朋友
伯虎螃蟹，源自固城湖，名气也许略逊，品质不敢人后
用专注和真诚，努力为您呈上一只好蟹
好水出好蟹
古法养蟹 科学喂养原产地的品质 原产地养殖据《江苏省志》记载
固城湖历来为江苏省饮用水质最好的天然湖泊
孕育出来的大闸蟹富含游离氨基酸
蟹肉鲜中带甜，而无其它蟹的土腥味
死蟹包赔
专业服务
伯虎螃蟹的蟹农，平均有二十年以上的养蟹经验
根据不同时节，喂养螺蛳玉米小鱼等高蛋白饲料
确保螃蟹营养跟得上，秋天才能肥的流油
精挑细选 严选好蟹
捕捞出来的螃蟹，需要蟹农只只过手把关
重量不达标不要 蟹黄不饱满不要
活力不够的不要 断腿残次蟹不要
如此千锤百炼，才能挑选出一只真正的好蟹
伯虎螃蟹 应时而食
如何进行死蟹鉴别?
看眼睛，用手碰一下
把大闸蟹放入水中
香草解开，用水冲一下
有反应的就是活的
能吐泡泡的就是活的
看螃蟹是否有反应
固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖，又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”。
固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔。
在这里生长的螃蟹，形态和肉质尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。
固城湖螃蟹具有“八大”鲜明个性：
绿（绿色食品、放心蟹）、
早（上市早，全国最早）、
大（规格大、4两以上的占60%）、
肥（肉质饱满）、腥（蟹腥味十足）、
鲜（蟹肉氨基酸多）、
甜（口感好、鲜中带甜）、
靓（颜色艳丽，外形漂亮）。
如何去购买呢?
为什么中秋节前推蟹卡？
因为大闸蟹有很强的礼品属性，尤其是在中秋节和过
年这两大节日，大闸蟹送礼可以说已经成为刚需了。
而很多朋友对大闸蟹的一个误区是，以为中秋节的螃
蟹是最好吃的，其实不然。中秋节期间螃蟹还没长
好，蟹黄蟹膏还没完全成熟，就像你煮饭，还有点夹
生，差了点火候。
然后大家不懂，又都要中秋节抢着吃螃蟹，所以顺丰
物流就会爆仓，本来次日达，结果晚了两三天才到，
加上那会天气太热，这样客户收到的螃蟹基本死翘
翘，体验之差令人发指！
所以我请专业团队精心设计了这款蟹卡，不同于传统
蟹卡卡套，我的蟹卡更小巧精致，交付感和体验感也
更佳，送人更方便
