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车厘子含糖多吗(车厘子果糖高吗)

这几天最热门的水果,必须得是车厘子,热搜上时不时就会出现车厘子的新闻。

先是多地进口车厘子检测出阳性,接着车厘子价格大跳水。没想到,这么快大家就都实现了“车厘子自由”。

当然,在这种特殊的时间点上,大家对车厘子的态度也是两极分化:

正如网友们说的那样,车厘子又不是啥非吃不可的东西,觉得担心,不吃就完事儿了。

但这次是车厘子,下次是鸡脚、鳕鱼、牛肉、奶枣……

难道只要检测出阳性,就都一刀切地“不吃”完事儿吗?

那当然也不是。

实际上,所谓的“检测到阳性”,可能是已经失去活性的病毒,也可能只是病毒的尸体或碎片,未必就真能传播新冠病毒。简单概括来说就是:

核酸检测阳性 ≠ 有传染性

张文宏医生也早就在采访中提到,因为买了进口的东西而被感染的,现在为止一例都没有发生。

为了让大家放心,专家们还提出了很多清洗、消毒果蔬的方法。今天糕妈结合自己平时的经验,一起分享给大家:

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安全第一步,从买菜做起

进口食品被检测出阳性,海关比我们更紧张,早早就采取了各种措施,对相关环境和运输车辆进行了全面消杀,设立监管专仓,避免这类食品流入市场。

图源@人民日报

大家在购买的时候,也可以注意一下核酸检测报告,选择检测为阴性的食品:

如果大家买的不是水果,是肉类呢,那尽量优先选择已经处理好、包装好的肉类,避开宰杀活禽区。

回家后,别忘了摘口罩前后都要洗手。

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清洗果蔬肉类,随便冲冲可不行

蔬菜和肉类相对好处理一点,毕竟都是要高温烹饪的,即使有病毒病菌,经过高温烹饪后也就死了。

对于肉类,不洗就可以。实在想洗,也别用自来水直接冲洗,细菌会乱溅的,可以选择把肉浸泡在水里清洗,倒“污水”时也不要太急;

而水果呢,缺少了“高温烹饪”这一步,清洗的时候,随便冲冲可不行,需要注意下面几点:

1. 先洗手:用水和洗手液(或肥皂)认真洗手 20 秒;

2. 再洗果蔬:在流水下轻轻揉搓果蔬,或浸泡 10~20 分钟以上;

3. 可以用干净的刷子擦洗表面比较硬的果蔬,如苹果、梨、甜瓜等,也可以使用一些水果清洁剂进行清洗;

4. 装水果的容器也要清洁干净。觉得不放心,也可以用酒精湿巾擦拭一下;

5. 病毒病菌一般就残留在皮表面。有皮的水果,可以去皮以后再吃。

做到这几步,基本没有太大问题啦。

实在是有这个担忧的家长,咱还有一个办法:把水果也煮熟,做成热水果茶,或者煮熟后拌到辅食里,病菌绝对没活路了!

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要吃得放心,这些事更需要注意

与其担心水果蔬菜要不要消毒,想要平时吃东西、烧饭更安全,这些事情更需要注意:

1.洗手洗手洗手

饭前便后一定要洗手,处理生鲜食物后一定要洗手,勤洗手总归是没错的!

2.千万不要生食禽肉鱼蛋类

肉类一定要烧熟哦,吃生肉容易感染细菌、病毒、寄生虫。

3.生熟食物分开处理

比如切过肉的刀和砧板,不要直接用来去切水果;放过生肉的盘子,不要直接用来盛放熟的食物等。

4.尽量吃新鲜的食材,不要吃放置太久的

5.及时清洗餐具、抹布、砧板等厨房用具,并定期消毒

总之,这些进口冷链食物,实在害怕可以不买不吃,但也没必要全都一棍子打死。我们知道的越多,才越不会恐慌,越能从容面对各种变化。

另外,现在也有不少线上买菜可以让大家选择,但即便是线上买菜,收到生鲜外卖之后,要注意及时洗手哦。

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