番茄炒鸡蛋的作文300字四年级（做番茄炒鸡蛋作文300字）

这题我会!

番茄炒蛋很家常的一道菜，但各家做法各有不同。

我来分享下我的做法吧～

这是最近一次做的番茄炒蛋，供参考：

步骤：

西红柿洗净，在 *** 花十字刀，用开水烫一下，去皮，然后去蒂切块，备用；鸡蛋打散，加一小撮盐（两个鸡蛋加2克差不多了，反正宁少勿多，少了一会还能加～）；取一个不粘锅（为了可以少放点油，炒鸡蛋也不容易粘），先放点油，中火加热30秒左右，倒入鸡蛋，等底层稍凝，慢慢炒开成块（喜欢老一点，香一点的，炒到鸡蛋表面带焦黄色），盛出；调小火，锅内放一点油，加入番茄，慢慢煸炒出沙（注意：受时令、品种影响，不是所有番茄都能优秀出沙的）如果翻炒30秒左右，还没出沙迹象，就加点水，开中火煮到番茄软化，加点盐，加点糖，可适当加些番茄酱，煮到汤汁浓稠；把炒好的鸡蛋加入锅内，与番茄酱汁翻炒均匀，关火出锅。

就是这样啦～