肥牛卷西红柿地瓜（肥牛卷西红柿金针菇洋葱）

说起番茄肥牛卷，那真是老少皆宜的美味。

番茄制作的汤汁酸甜可口，色泽诱人，十分开胃。

肥牛卷更是肥瘦相间，Q弹鲜香。

无论是聚餐的时候，还是全家共享，都是绝对的主角。

肥牛卷可以自己买肉来制作。

不过建议直接购买比较方便。

吃火锅的时候，肥牛卷和羊肉卷也是很多人的首选。

自制番茄肥牛不需要复杂的调味。

番茄丁加洋葱碎加点盐调成红油。

再加点番茄酱调味，最后放入肥牛卷煮开，撒点葱花就可以开吃啦。

喜欢的小伙伴们一定在家试试看，学会了以后，平时聚餐都可以露一手哦。

番茄肥牛卷

- step1 -

番茄4个划十字刀，加入适量沸水浸泡5分钟左右，方便去皮。

- step2 -

去皮的番茄切片再切成小碎丁。

- step3 -

琥珀锅水烧开，下500克肥牛卷焯水去掉血沫捞出装碗里备用。

琥珀锅采用的材质是耐热陶瓷玻璃。

透明琥珀色方便观察整个烹煮过程。

一锅多用，蒸、炖、煎、炸、焖、烤，烤箱，燃气灶，微波炉，电陶炉样样行。

不含金属，不论是家常食材还是滋补药膳都适用。

锁住原汁原味，更可靠，更安心，厨房必备炖锅汤锅焖锅之一，强烈推荐。

美国康宁锅晶彩透明锅耐高温琥珀玻璃锅家用汤锅蒸锅砂天猫¥189.00去购买​

- step4 -

起锅热油，下1勺姜末和洋葱切成的洋葱碎煸炒出香味。

- step5 -

接着加入番茄丁，加入适量的盐一起炒出红油。

- step6 -

然后再加一大勺番茄酱炒匀，炒好以后加入适量的沸水煮至沸腾。

- step7 -

最后下入焯好水的肥牛卷煮1分钟，盛出前撒点葱花点缀就可以开吃啦。

- step8 -

无需太多调料，开胃下饭的番茄肥牛卷，全家都爱吃。

菊子物语

番茄肥牛卷是菊子姐姐Cooking美味的第918道美食。

西红柿是水果也是蔬菜，可以直接生吃，开胃又解渴。

制作成番茄肥牛卷中的番茄汁，更是酸甜下饭，菊子夏天最爱的美味之一。

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