脏脏奶茶

用料

木薯粉100g；黑糖17g；水90g；淡奶油100g；奶油奶酪20g；白砂糖10g；牛奶一袋；黑糖（糖浆用）40g；水（糖浆用）适量

做法

第一部分珍珠：黑糖17克水90克木薯粉100克做法：1.17克加入90克清水煮开，取70克滚烫的黑糖水倒入100克木薯粉中，快速搅匀，戴手套捏成面团（一定要保证水是滚烫的，不然面团容易变成一滩泥，戴手套是为了不被烫伤）。2.搓珍珠。取一点点面团搓成长条形，滚圆，尽量细一些，切成小块，搓圆。这样就形成一个个圆圆的小珍珠，记得搓完后放在碗里放些木薯粉，防止粘住。3.煮珍珠。锅里放适量水，烧开后放入珍珠，中小火煮10分钟后关火最好焖10分钟，过冷水，立马弹性十足，晶莹剔透。4.熬制黑糖浆。40克黑糖放入锅中，加没过黑糖的适量清水，小火熬到黑糖融化，搅拌变浓稠后倒入珍珠熬一会，至收汁变稠。第二部分做芝士奶盖：淡奶油100克奶油奶酪20克白砂糖10克盐1克做法：奶油奶酪软化，用电动打蛋器打一会儿，倒入淡奶油和白糖、盐，打发一分钟至没有流动性即可。（不喜欢咸的可以不加）最后：把熬好的珍珠黑糖浆放入杯子，在杯子四周挂上糖浆（这样有脏脏的样子），倒入三分之二牛奶，再铺上一层刚刚做好的奶盖，大功告成。

柠檬水做法

用料

柠檬3个；蜂蜜4勺；苏打水/苏打汽水1罐；冰块适量

做法

感觉好期待的样子开始啦，我比较事~买了不同口味的苏打汽水，当然这是根据个人口味，不喜欢喝汽水可以买苏打水，味道也是棒棒哒。用水洗干净柠檬后，用粗盐或细盐搓洗柠檬表皮，洗完直接用水冲干净即可切片待用。柠檬切片放入密封罐后做准备，（我这里准备的放柠檬的瓶是500ML）。另外用矿泉水制作冰块放入冰箱备用。用蜂蜜倒入装柠檬的密封罐，个人喜欢偏酸的柠檬水，所以蜂蜜我倒进去1/3瓶。倒入蜂蜜后封盖，要把密封瓶上下摇匀，把里面的蜂蜜和柠檬汁很好的融合在一起。腌制后再放进冰箱，冰藏3-5个小时左右。5个小时后取出，把冰块，苏打汽水（汽水不要放太多，味道容易抢过柠檬水的味道）蜂蜜柠檬汁一起倒入杯子搅拌几下就可以喝啦。这是大热夏天的绝佳饮品，冰块和苏打汽水/苏打水混合味道简直不能再好。

超赞的百香果柠檬蜂蜜

用料

百香果2个；柠檬1个；蜂蜜250克

做法

将百香果对开切半，勺子取出果肉待用柠檬切成2cm的薄片，记得一定要去籽，切记，否则会变苦涩；把百香果肉和柠檬片入罐，然后蜂蜜倒在上层，常温先放一天，等待发酵。第二天放入冰箱冷藏，喝的时候舀两勺，加冰块和气泡水，超赞哦

夏日水果茶

用料

水300ml；百香果1个；柠檬1片；西柚1片；青橘4颗；橙子1颗；红茶1包；蜂蜜2勺

做法

准备材料红茶泡开5分钟后扔掉茶包要放入瓶里的水果外皮用盐搓洗洗净切好西柚柠檬香橙片依次放入将切开的橙子直接用手将汁挤进被子里青橘汁挤出再将青橘放入百香果用勺子挖出放入倒入两勺蜂蜜完成放冰箱冷藏2小时味道更加想马上喝的可以减少冲泡红茶的水用量最后加入冰块即可上述原材料适合500ml左右的容器其它容器需要调整用量。自己做的果茶不加浓缩果汁和糖精更健康而且绝对不比网红奶茶店的难喝哦！

水蜜桃茶

用料

水蜜桃3、4个；水1000ml；糖3勺适量

做法

拿3个水蜜桃，用盐搓干净皮上面毛！洗久点吧……然后把水跟洗干净的皮放进去煮，就会变得粉粉的颜色(//∇//)少女心啊……煮大概15分钟有桃子味出来～趁煮皮的时候把水蜜桃肉切丁……切好把皮捞出来，再把肉放进去煮……然后加适量的糖！我加了3勺～煮得差不多就可以关火，桃子肉稍微有点软～然后倒进容器～放冰箱冷藏会更好喝！酸酸甜甜，儿子好喜欢喝～比外面买的饮料健康！

奥利奥海盐奶盖咖啡【放纵饮品】

用料

espresso咖啡60ml；奥利奥去芯饼干片4片；牛奶120ml；奶盖；淡奶油50ml；牛奶15ml；糖4g；盐0.6-0.8g；奥利奥饼干一片

做法

四片饼干片放入杯底用擀面杖压碎（不要太碎，要留一些大块更好喝）先倒入凉牛奶的量，冰箱里直接拿出来就倒了。espresso萃取完放冰箱冷藏过一晚上使用的。淡奶油加牛奶加糖和盐打发，打蛋器打2-3分钟变微硬就好盖子步骤三上。表面一片奥利奥掰开用小刀擦一下碎在奶盖上，两片插在上面装饰。

酸梅汤

用料

乌梅25克；山楂25克；甘草2克；陈皮5克；桑葚8克；薄荷叶1克；洛神花（也叫玫瑰茄）2克；干桂花3克；黄冰糖100克~120克；清水1800ml（1.8升）

做法

准备材料，称量好。黄冰糖，包上保鲜膜，再包一层纸，加一块布，用捣蒜的锤子，敲小块。乌梅，山楂用小碗盛清水泡10分钟，一来去除表面灰尘，二来泡开，煮时更好入味。第一遍熬煮:砂锅注入清水1200ml，除干桂花，薄荷叶，冰糖外，其余材料倒入锅内，浸泡15~25分钟，大火煮开，转小火熬煮30分钟。煮好，关火，用煮豆浆的滤网或纱布过滤一下，得到的汤汁倒入一个大碗里。第二遍熬煮:将过滤的汤渣倒回锅里，重新注入清水600ml，再次大火煮开，小火煮30分钟。和第一遍一样，过滤，得到的汤汁，与第一次熬煮的汤汁混合，倒回锅里。加入薄荷叶，黄冰糖，继续煮至冰糖融化。然后，撒上干桂花，关火。可口的酸梅汤就熬好了，喜吃冰的，放凉后入冰箱冷藏，口味更佳哦⊙∀⊙！我喜欢喝温的，儿子和我一人一杯。这酸梅汤的颜色好美！真有点红酒的赶脚哈！这大热的天儿，亲们赶紧做酸梅汤吧，清凉解暑，没有比这更好的啦！*^_^*