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文
摘
要
说到酱酒，很多人首先想到的就是贵州，这里是我国酱酒的发源地，有着得天独厚的环境条件，所产酱酒堪称一绝，其中以茅台为代表，享誉全国。
但你知道吗？中国国土面积辽阔、地大物博，酱酒同样也是遍布全国各地，它们同样有着不俗的品质，只是由于不如贵州的酱酒名气大，因此在很少有人知道罢了。
但随着时间的推移，酱酒热潮席卷全国，其中一些被遗忘多时的酱酒再次出现在人们视野中，重新被人们认识！
那么今天就让我们一起来盘点一些国内的10大酱香型白酒，看看除了茅台之外，其中你都还知道哪些呢？
【1】茅台（贵州）
如今的茅台酒不仅是贵州的特产，更是中国的特产，即便走出国门，它的魅力也丝毫不减。
茅台是酱酒的鼻祖，距今已有百年的历史，1952年全国第一届评酒会举行，茅台便以出色的实力夺得桂冠，成为了“中国名酒”之一，它在酿制的时候使用的是经典的大曲坤沙工艺搭配小红粱，酿出的酒呈现的香气、口感堪称经典，而且还具有很高的收藏价值。
【2】郎酒（四川）
郎酒同样是在赤水河畔孕育而生，它旗下的产品涵盖了酱香、浓香、兼香三种香型，且每一种香型的酒在国内市场上都是佼佼者，因此它还有着“一树三花”的美誉。
其酒厂最大的优势在于拥有着世界上最大的天然存酒溶洞——天宝洞，天宝洞有着一种“超能力”，它能在同样的时间内，让洞内窖藏的美酒品质得到更大的提升，酒体更加醇厚老熟。
【3】汉董大师酒（贵州）
汉董大师酒是由贵州汉董酒厂打造的酱酒品牌，虽然品牌诞生时间不长，但其实它也有着深厚的底蕴，酒厂早在1953年便成立，几十年来专注酱酒的研发与酿制，才成就了这一品牌。
它的出现让人们重新认识到了平价酱酒的实力，酿制时同样使用经典的大曲坤沙工艺，以小红粱为原料，每一道工艺都是有酱酒之父的嫡传弟子曾传政亲自操刀，品质毋庸置疑。
酿出的酒酱香味纯正优雅，喝起来口感细腻柔和，这款酒度数为53°，略微有些偏高，但是即便不小心喝醉，也完全不用担心上头。
【4】武陵酒（湖南）
武陵酒被称为是“湖南小茅台”，它的问世是为了弥补当地市场对茅台的需求，品牌创立初期，酒厂还特意派出了一批技术骨干到茅台酒厂“取经”，它的问世受到了全国瞩目。
在酿制是它采用的是“四高两长”工艺，酿出的酒酒香、口感与贵州诸酒又有不同，而除了带来让人惊艳的体验感，在国内举行的多次评酒会中武陵酒都拿到了不错的成绩，甚至创下了“三胜茅台”的辉煌。
【5】云门陈酿（山东）
云门陈酿产自山东青州，青州当地优越的环境条件，为酒的酿造打下了良好的基础，加之云门陈酿有茅台酒厂的支持，因此酿出的酒口感和酒香都非常的优秀，还让它成为了北派酱酒中最为经典的一款。
它凭借出色的实力在获得了人们的认可，后来还与茅台、郎酒一起制定了酱酒标准技术。
【6】丹泉酒（广西）
丹泉酒是广西名酒，它在酿制时以传统的“四高三长”酱酒工艺为基础，并根据当地酒友的口味喜好来进行调整，酿出的酱酒风格独特，酱香味不算浓郁，但与粮香结合在一起之后，醇厚感更加的明显。
但正因为它与传统酱酒有所不同，因此很多人给它打上了“不正宗”的标签，如今在市场上的认可度也有所下滑。
【7】王绍彬酒（贵州）
王绍彬酒的问世让王茅风味重新被定义，它是由“茅台铺路人”王绍彬先生的后人亲自把关酿制，工艺沿用王老遗留的古法工艺，为了能够做到等比复刻，还使用了王老遗留的珍贵老酒调味。
酿出的酒酱香味尤为经典，喝起来口感细腻，因此也被很多酱酒爱好者称为是茅系酱酒中的“潜力股”。
【8】筑春酒（贵州）
筑春酒是贵州的老八大名酒之一，其酒厂距今已有70余年的历史，使用的原料和工艺与贵州当地其他酱酒差不多，早期的发展不错，曾获得过多个奖项，是诸多老酒鬼的心头好。
此酒酒体干净，喝起来醇甜有明显的回甘，后味醇厚细腻，而除了用作饮用之外，它还具有一定的收藏价值，用来送礼也非常的有档次。
【9】北大仓（黑龙江）
北大仓闻名与东北一代，酿酒使用的工艺同样是源自于茅台，但为了使用当地气候条件、环境等，酒厂又在传统酱酒工艺上进行了调整，最终形成了一套属于自己的工艺。
酿制时减少了制曲和发酵的轮次，同时还增加了大豆，酿出的酒酒香较薄，口感淡雅，但整体醇厚甘甜，带来的体验感还是非常优秀的。
【10】蒸台坤沙（贵州）
蒸台坤沙产自贵州茅台镇，它是当下市场中的新兴酱酒品牌，酿制过程中有曾传政的嫡传弟子痴心酒师把关，保证每一滴酒都呈现出最上乘的品质。
成酒酱味纯正，落口酒体绵柔不 *** ，喝完回味经久不息，而且除了口感好，这款酒也是出了名的高性价比，它使用的是1000ml的大瓶包装，让你能够喝个尽兴，如此有品质、又有性价比的佳酿，相信没有人会拒绝。
当然了，除了以上总结的10款之外，国内像这样的酱酒还有不少！大家如果有更好的补充也欢迎在评论区进行补充。
