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带子是什么海鲜多少钱一斤?(带子是什么海鲜图片大全)

  带子,绿色的外壳,又长又大,别看它壳儿大,其实里面的肉并没有壳儿那么大,其质爽软,但它的味道却是很鲜的,我们通常喜欢用蒜蓉粉丝蒸带子肉吃。

今天咱们不蒸,配上一点好看的蔬菜,和带子肉炒着吃,营养丰富,口感又好,喜欢的朋友快试试吧!

  用料:

  带子,芦笋,木耳,红椒。

  做法:

  提前用水浸泡木耳,等木耳泡发后,摘除根部,用盐抓洗一下,再用清水清洗干净。

  芦笋去根,斜着切成小段儿。红椒切成菱形块。

用刀对半切开带子肉,摘去腮部位,切除内脏部分,将带子肉片成大薄片。

  将片好的带子肉放入碗中,加一点点的料酒,葱姜汁和少许的盐,搅拌均匀,腌制15分钟。

专栏海鲜菜谱教程作者:懒人厨房99币182人已购查看

取一小碗,调下料汁。碗内放入小半勺盐,一点浓缩鸡汁,小半勺香油,加4勺清水和半勺淀粉,搅拌均匀。

  锅内倒水,水开后放入一点油和盐,倒入芦笋和木耳焯水。

将芦笋焯水10到15秒,就可以捞出来了。红椒放入锅内焯5秒,就可以捞出木耳和红椒了。

  倒掉锅内的水,加油,下姜末和葱末爆香。倒入腌制好的带子肉,翻炒至带子肉变色断生。

  将焯好水的芦笋、木耳和红椒一起倒入锅内,翻炒均匀。淋入调好的料汁,翻炒匀即可出锅。

这道简单快手的芦笋木耳炒带子肉就做好了,有红有绿,这样颜色搭配看着就有食欲,喜欢的朋友可以试试哦!我们这里一个带子8元,你们那边多少钱一个?

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