我看你挺下饭的（一见香超下饭下饭菜）

可以说是我最喜欢吃的一道菜，自己家晒的窝瓜干

By 爸爸的菜菜菜菜

用料

瘦肉 随意葱姜蒜 随意窝瓜干 随意

做法步骤

1、准备好窝瓜干，去年夏天晾晒的

2、擦成片，容易晒干

3、凉水洗干净，控水待用

4、葱姜蒜准备好

5、切成这样

6、猪肉切成丝

7、锅热放油，油热放葱姜蒜

8、出香味后放肉丝

9、放草菇老抽适量，放点盐（我习惯这样放，能炒出酱油和盐的香味，肉也更入味）

10、放窝瓜干

11、窝瓜干放进去，大火翻炒

12、加盐，放半碗水，大火大概炒个3分钟左右可以出锅了

13、特香，绝了

瘦肉的营养功效

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

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