本
文
摘
要
花胶的功效大家都知道，但是很多人却不知道其怎么泡发跟炖煮，写了一篇超级详细向大家介绍花胶的泡方法和花胶与其他食材相结合的炖品，不但做出来色香味俱全，而且营养十分丰富。花胶做法大全
↔️花胶浸发方法胶原蛋白挑战
1、对于体形较小、厚度一般的花胶，可用清水浸泡4个小时左右待花胶软身即可切开小块。鱼胶浸泡
2、对于体形较大、质厚的花胶，可用冻水浸泡过夜，待花胶软身即可切开小块。
3、注意：泡发花胶时，切忌与煮虾、蟹的水接触，以免沾染异味。
一般而言，对于体形大的花胶，一次不能炖煮一只的，可以在购买时请商家代为切开。而对于体形较小或者一次可以炖煮一只的，可以直接浸发，浸发好切开小块再作炖煮。我的美容神器
今天写的做法都是很简单的做法，没有特别复杂！
汤羹篇 美容养颜食谱
▶️花胶瘦肉羹
做法：猪肉绞肉沫，将浸发好的花胶剪成成细条放入锅内，加进适量清水炖4个小时，炖好后再放进肉沫、生姜丝大火煮5分钟，调味即可食用。花胶
▶️花胶排骨红枣汤
做法：泡发好花胶剪条，洗净排骨切块，干淮山浸泡半小时；把花胶、枸杞、干淮山、红枣一齐放入炖盅内，炖4小时即可，食前再调味。
▶️花胶西洋参汤美容养颜食谱
做法：泡发好花胶剪条，西洋参切片，猪瘦肉绞肉沫，把花胶、西洋参、肉沫、姜片一齐放入炖盅内，炖4小时即可，食前再调味。健康养颜的红枣
▶️田七炖花胶
做法：泡发好花胶剪条，田七用清水洗净，打碎。将田七、花胶一同放入炖盅，炖4小时即可，食前再调味。
▶️北芪当归炖花胶鱼胶
做法：泡发好花胶剪条；北芪、当归、红枣分别洗净；当归切片，红枣去核；将花胶、北芪、当归、红枣放入炖盅内，炖4小时即可，食前再调味。
▶️花胶冬菇鸡脚汤美容养颜食谱
做法：把鸡脚放入开水中煮3分钟；花胶浸泡剪成条；冬菇用清水浸1小时，去蒂切块。将花胶、冬菇、鸡脚、生姜片放入炖盅内，炖4小时即可，食前再调味。
糖水篇 我的美容粥
▶️牛奶百合炖花胶
做法：花胶浸泡剪成条，百合清洗，将花胶和牛奶百合倒入炖盅，炖3小时，食前再放冰糖
▶️红豆花胶糖水
做法：花胶浸泡剪成条，红豆洗净泡上两个小时，所有材料备好后和水一起入炖盅炖上4个小时，食前再放冰糖即可。
▶️花胶银耳红枣糖水胶原蛋白挑战
做法：花胶浸泡剪成条，银耳泡4个小时，所有材料备好后和水一起入炖盅炖上4个小时，食前再放冰糖即可。
▶️红枣枸杞牛奶炖花胶
做法：花胶浸泡剪成条，薏米洗净，所有材料备好后和水一起入炖盅炖上4个小时出锅，食前再放冰糖即可
