本
文
摘
要
闻着臭，吃着香，说的就是这个啦
By 穹然孑迷y
用料
肥肠 250g青红椒 2个酱油 适量料酒 适量勺洋葱 半个盐 适量糖 适量做法步骤
1、卤好的肥肠切段，青红椒切菱形块，洋葱切丝
2、热锅冷油，油温约6-7成热，下一半洋葱煸香
3、下肥肠翻炒
4、加料酒，酱油，糖，盐，分别翻炒入味，上色
5、下青红椒和剩余洋葱翻炒
6、出锅
肥肠的营养功效
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。
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