家常火烧做法（火烧怎么做着好吃）

“家庭主厨黄小哥”美食分享：想吃“老北京香酥饼”咱们在家轻松做出来，好吃又好学，一看就会！

大家一提起北京香酥饼都知道，外酥里暄非常的好吃，尤其是葱花五香味的更好吃。这个饼有的地方卖，有的地方没有卖的，为了让大家都能吃上老北京香酥饼，我把做法浓缩一下，让咱们在家就可以做出美味的香酥饼。

1，我们先和面，一斤面粉：酵母4克，无铝泡打粉3克，白糖10克，水260克左右，然后和起来，醒面30分钟。

2，调制五香粉，为了方便我们只需要放十三香和盐拌起来即可。然后切点葱花。

3，面醒好，揉光溜擀成长方形，抹一层薄油，底下一半撒上葱花和五香粉，再撒一层薄面，从上往下对折回来。然后再刷上一半油，再对折回来，擀成长方形，切我们需要大小的块，用保鲜膜盖住醒面10分钟。

4，醒好后刷上薄薄的水，撒上芝麻，电饼铛烧热，刷上油，下入饼，烙至两面金黄熟了即可。

这样咱们的香酥饼就做好了，非常的不错，喜欢你就试试吧。哪里有不明白的可以留言，或者看我的视频，视频里有详细做法。而且还有每天更新一集的美食作品，都是家常菜，相信你肯定会喜欢！