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文
摘
要
湖州人作为隐藏的吃面行家,对于面的口感、味道都十分有讲究。湖州面馆比肩皆是,本期小编就来推荐湖州的几家特色面馆,喜欢吃面的人一定不要错过这期。
双林面馆
双林家好吃的面可太多了,最推荐的是干挑猪肝面,猪肝嫩滑的口感配上清甜的洋葱,简直一绝。他们家都是用细面,和浇头的汤汁融合在一起非常入味。
干挑酥肉面,直接给你整上一大块五花肉,满满当当的量,而且这酥肉肥瘦相间,连带着浓郁的汤汁,真正做到每一口都是味蕾的盛宴。
老梁干挑
湖州的网红面馆,面条劲道,每一根面条上都裹满了酱汁。现炒的浇头无疑就是点睛之笔,香辣鸭肠、红烧肥肠、茭白肉丝……,尤其是鳝丝爆炒过后香气四溢,配上一个流心蛋,那味道只能说不愧上过“舌尖上的中国”。
周记牛肉面
这是一家菱湖老字号,门头祖传周记,招牌牛肉面。牛肉是独家秘方世代相传,牛肉大片,青菜香菇作辅,汤底浓郁,一口下去人生足矣。
练市羊肉面
冬日就得吃上一碗热腾腾的羊肉面,暖心又暖胃。练市羊肉面将羊肉、羊汤与面条融合到了极致。选用本地优质湖羊,大锅柴火连续焖煮三小时,羊肉酥而不烂,酱汁浓郁,怎么能不爱?
人间烟火气,最抚凡人心。那一碗碗大街小巷里冒着热气的面,或许就是生活最本真的味道。
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