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文
摘
要
在柳州的大街小巷中藏着不少美味的“苍蝇馆子”，他们都隐藏在于柳州的街头巷尾里，他们既没有引人注目的招牌，也没有很大的名气，经营时间更是让人摸不着头脑。
对于外地游客来说，如果要想发现这些隐藏得很好的美食小店，只能靠着当地的资深吃货给人指路了，或者就要靠着住在那附近的老熟客给你带路。
这些小店在大家心目中的口碑都比较不错，不会轻易出局，还能够在柳州小巷的美食里占据一席之地。
今天就给大家推荐几家开在柳州各种犄角旮旯里的美食小店，有的名气不小，有的却鲜少有人知道，不过味道都是一样不会让人失望，一起来看看吧。
一、柳北车库小吃串串
地址：柳北北雀路十二区入口
这家串串店开在小区里面，已经开了几十年了，每天下午两点之后才开门，虽然开门时间比较晚，位置也不太好找，但是他家从来不用担心东西卖不完。
店里摆满了各种大大小小的锅子，锅子里放的也是不同种类的串串，可以见得他家串串的种类多么的丰富，串串的味道非常足，汤底的味道也很浓郁。
店里土豆、芋头和藕之类的都非常粉，也很大块，豆腐串和毛肚之类的食材在吸饱了汤汁之后，不仅能够吃到食材的味道，还有丰富的汤汁，加上他们家自己做的辣椒油，更香更辣。
二、中山牛奶店
地址：解放北路5号7号
别看这家店名字叫牛奶店，他家卖的东西可不是只有牛奶，每到饭店都能看到他家的客人来往络绎不绝。
店里除了牛奶之外还有各种粉面、云吞和粥，甜品糖水。味道都很不错，不管是种类丰富的主食还是各种甜品都值得一试，
可能因为是牛奶店的原因，所以店里的牛奶炖蛋，非常香醇的奶味，一靠近嘴边就能够闻到浓郁的奶味。
三、杭州小笼包
地址：西船大院右手边50米
这家杭州小笼包一开就开了很多年，开在公交车站附近，不少经过公交车的行人都会选择在这里打包一笼小笼包提着走。
每次买包子的时候都能够看到老板熟练地包着包子，把馅放到包子皮之中，一转，不用一分钟，就能包出一个完整的包子。
包子给的分量很足，一笼有十个，刚出笼的小笼包能看到冒着热气，一个个包子也是圆鼓鼓的，咬开还有汁水滴下来，沾上辣椒酱油一起吃，不仅解腻，还更好吃了。
四、四中香饼
地址：鱼峰区荣军路荣军新街市内
这家的千层饼，又酥又脆，还有满满的葱油香气，不管是新鲜出炉的还是放了时间比较长的，都非常脆，不会因为时间比较久就变得很软或者很油。
店里基本上只用一个锅来做饼，每次上一张出炉的饼要卖完了才开始做下一张饼，这样能够尽量保证大家买到的饼都是热乎乎的。
五、彭记莲子糊
地址：柳北区三中路89号柳建大院门口进去一点
莲子糊都是老板现冲的，分别有白糖和红糖两种口味，在挑选了口味之后还可以自己选择里面的配料，不管是山楂碎，还是葡萄干还是花生芝麻碎都和莲子糊完美的搭配在了一起。
除了莲子糊之外，他们家还有别的甜品和糕点，凉粉、豆腐花、粉饺和芋头糕，味道都不错，价格也没有很贵，非常合适下午饿的时候吃点东西来解馋。
