本
文
摘
要
今年，由NCBD（餐宝典）主办的“中国餐饮金饕奖”评选已经来到了第三届。
与过去两年相比，今年的餐饮业面临的困难更大，处境整体上要更艰难一些。但同时我们也看到，即便是在这样的大环境下，依然还有人在前赴后继地进入餐饮业，依然有企业实现了逆势扩张，也依然有企业获得了融资乃至奔赴资本市场。
在这样的局面下，一些优秀的企业和人物，就更值得被看到和学习。而金饕奖的评选，正是要发掘各领域具有一定影响力、备受消费者青睐的企业和品牌，在业内树立典范和榜样。特别要指出的是，在前两届的基础上，今年的金饕奖设置了两份人物榜单和一份预制菜榜单，以更好地展现餐饮及相关行业的发展情况。
今天，经过长达半年的数据监测和分析师评审，“2022中国餐饮金饕奖”系列榜单正式揭晓！其 *** 包括20份餐饮品牌榜、2份餐饮人物榜、1份预制菜企业榜，共210个品牌、20名个人上榜，祝贺！
以下是详细名单：
1、十大最受欢迎茶饮品牌：喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、古茗、茶颜悦色、书亦烧仙草、茶百道、CoCo都可、1點點、悸动烧仙草。
2、十大最受欢迎火锅品牌：海底捞、小龙坎、巴奴、湊湊、大龙燚、呷哺呷哺、周师兄重庆火锅、东来顺、七欣天、珮姐老火锅。
3、十大最受欢迎咖啡品牌：瑞幸咖啡、Manner Coffee、星巴克、Seesaw Coffee、Tims咖啡、代数学家咖啡、皮爷咖啡、% Arabica、M Stand、幸运咖。
4、十大最受欢迎中式快餐品牌：老乡鸡、南城香、大米先生、乡村基、老娘舅、真功夫、香他她、谷田稻香、永和大王、猪角。
5、十大最受欢迎炸鸡汉堡品牌：麦当劳、肯德基、正新鸡排、华莱士、德克士、塔斯汀、汉堡王、派乐汉堡、享哆味汉堡炸鸡、第1佳大鸡排。
6、十大最受欢迎烘焙品牌：好 *** 、鲍师傅、泸溪河桃酥、爸爸糖手工吐司、85度C、幸福西饼、仟吉、味多美、墨茉点心局、祥禾饽饽铺。
7、十大最受欢迎面馆品牌：和府捞面、陈香贵、马记永、遇见小面、李先生牛肉面大王、大师兄、东方宫、蔡林记、常青麦香园、陕味食族油泼面。
8、十大最受欢迎米粉米线品牌：无名缘米粉、阿香米线、霸蛮、三品王、蒙自源过桥米线、牦牛道、甘食记、贵凤凰、大鼓米线、过桥缘过桥米线。
9、十大最受欢迎卤味熟食品牌：周黑鸭、紫燕百味鸡、绝味鸭脖、煌上煌、盛香亭、廖记棒棒鸡、精武鸭脖、卤人甲、留夫鸭、麻爪爪。
10、十大最受欢迎烤鱼品牌：半天妖、探鱼、鱼酷、烤匠、江边城外、炉鱼、探炉、愿者上钩、花千代秘制烤鱼、令狐冲窑烤活鱼。
11、十大最受欢迎披萨品牌：必胜客、尊宝比萨、达美乐、乐凯撒、比格比萨、棒约翰、比萨玛尚诺、速度披萨、至尊比萨、玛格利塔。
12、十大最受欢迎酒馆品牌：海伦司、贰麻酒馆、COMMUNE、胡桃里、猫员外、先启半步颠小酒馆、耍酒馆、1874民谣吧、Perrys、RISSE锐肆酒馆。
13、五大最受欢迎馄饨品牌（以下8个品类榜单，因知名且有影响力的品牌较少，故只评选前五名）：吉祥馄饨、如意馄饨、千里香馄饨王、满宝馄饨、第9味老上海馄饨。
14、五大最受欢迎麻辣烫品牌：杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫、老街称盘麻辣烫、小谷姐姐麻辣拌·麻辣烫、刘文祥麻辣烫。
15、五大最受欢迎烤肉品牌：九田家、韩宫宴、新石器烤肉、花味烤肉、酒拾烤肉。
16、五大最受欢迎烧烤品牌：木屋烧烤、很久以前羊肉串、丰茂烤串、管氏翅吧、聚点串吧。
17、五大最受欢迎螺蛳粉品牌：螺鼎记螺蛳粉、王味螺螺蛳粉、大铁牛螺蛳粉、爱民螺蛳粉、柳螺香。
18、五大最受欢迎牛排品牌：王品牛排、西堤牛排、豪客来牛排、汤姆家的牛排西餐厅、豪享来牛排。
19、五大最受欢迎饺子品牌：喜家德、袁记云饺、船歌鱼水饺、熊大爷、粤饺皇。
20、五大最受欢迎包子品牌：巴比馒头、和善园、蜀食一家五馅包、三津汤包、早阳鲜包。
21、2022中国餐饮十大风云人物（排名不分先后）：杨利娟、郭谨一、束从轩、汪国玉、李红、聂云宸、洪明基、张红超、杜中兵、贾国龙。
22、2022中国餐饮十大创新人物（排名不分先后）：袁亮宏、吴斌、魏友纯、耿元善、黄进、姜军、徐炳忠、夏旭、张振纬、王瑜霄。
23、2022中国预制菜企业TOP50（排名不分先后）：安井食品、盖世食品、广州酒家、国联水产、贾国龙功夫菜、千味央厨、王家渡、味知香、温氏食品、正大食品等。
再次恭喜以上获奖的企业和个人！
餐饮这三年不容易，但作为一个长期刚需的行业，它又是非常值得投入的，前景从来就很光明。餐宝典将在“2022中国餐饮金饕奖”的基础上，继续发掘优秀企业、推介优秀案例，助力餐饮行业健康发展！
最后预告一下，餐宝典将在下个月隆重推出《2022年中国餐饮行业全景发展报告》，敬请期待！
