郁南有多少人（郁南怎么读）

云浮郁南，位于广东省西部，是个“八分山地一分田，半分河道半分村”的山区县。号称“小广州”的它，美景美食当然也不输广州啦，下面小编就给大家说一说郁南的美食吧！

一、都城肠粉

用水磨米浆做成的都城肠粉都城肠粉与广州布拉肠不一样，滑而不腻的粉加上都城特有的“酸辣酱”绝对是肠粉中的极品，无论是早餐还是宵夜，都是都城人的首选呢！

二、“屎坑巷”牛杂

广州有排长队都吃不了的“屎坑粉”、阿婆牛杂，而都城有“平靓正”的“屎坑巷”牛杂。一碗汤粉加上鱼蛋、牛杂、腐竹......十几块就能吃到饱，这家店开了十几年，价格还是一样的亲民，很多人排队都要吃上一碗这里地道的牛杂呀。

三、艾糍（糍粑粑）

郁南人很喜欢用艾草叶做成香喷喷的糍粑粑，当地人把这个叫做“艾糍”。艾糍的制作过程很简单，里面的馅可甜可咸，甜馅的材料一般是芝麻、花生、白糖，而咸馅的材料一般是猪肉、咸菜、虾米、冬菇等。蒸熟后的艾糍散发出淡淡的艾草香味，让人垂涎三尺。

四、连滩大糠糍

郁南连滩的大糠糍是云浮的特色美食之一，其实大糠糍就是我们平时吃的糯米糍，但是它的做法与糯米糍有区别，人们常常把煮熟的糯米粉包上白糖黑芝麻馅就直接吃了。做法简单易懂，想吃的小伙伴可以尝试做一下喔！

5、 咸钵仔糕

说到钵仔糕，很多人第一反应便是那种甜甜的、像果冻一样的钵仔糕，而今天小编要介绍的是郁南特有的咸钵仔糕。郁南人讲究健康，不喜欢吃太甜的东西，所以这款钵仔糕算是专为郁南人而制作的。在糕上倒上酱油、酸辣椒，撒上芝麻便可以直接入口。凡是外出的老乡们都非常想念这种家乡味道。

郁南美食多不胜数，生在郁南的小编每次回家都要捎上一两样郁南美味回学校呢！你是否也想尝一下属于郁南的味道？欢迎你们来郁南做客！