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要
近日，总部位于美国的《烈酒爱好者杂志》（SpirtisLover Magazine）评选出自己的2021年度全球最佳威士忌TOP10。
与其他榜单相比，该杂志评选出来的TOP10更具国际视野。入选的10款威士忌中，亚洲占据4席（印度1款、日本2款、中国台湾1款），传统威士忌生产国苏格兰2款，美国3款，令人意外的是，来自北欧的芬兰也上榜。
第10名：阿穆特卡哈本（Amrut Kadhambam）
产地：印度，类型：单一麦芽威士忌，酒精度：50%ABV，国际均价：138美元
来自印度麦芽威士忌“一哥”——阿穆特酒厂（Amrut）。Kadhambam在泰米尔语中的意思为“混合”。酒款由90%非泥煤麦芽威士忌和10%泥煤麦芽威士忌混合而成，熟化桶型包括阿穆特自己的朗姆酒桶、雪莉桶和阿穆特自己的白兰地桶。酒款散发着木香，混合着浓郁的肉桂、香草和丁香，然后是干果、香料（辣椒、孜然、生姜）和烤面包。酒体强劲，口感上有李子、巧克力和黑樱桃，其次是木香料、调味木和烤面包的味道，以及些许的奶油糖果。回味中长，奶油糖果、烤面包的味道和香料的气息。
第9名：格兰纳里奇10年桶强第6批次（The GlenAllachie Cask Strength Batch 6）
产地：苏格兰，类型：单一麦芽威士忌，酒精度：57.8%ABV，国际均价：86美元
来自苏格兰斯卑塞非常火热的酒厂——格兰纳里奇（GlenAllachie），由有“天下第一鼻”之称的比利·沃克（Billy Walker）亲自操刀，第6批次使用的桶型包括PX和Oloroso邦穹雪莉桶以及少部分的处女桶和西班牙里奥哈红酒桶，酒款散发出浓郁的蜂蜜、温摩卡咖啡、桔皮和辛辣肉桂的香味。
第8名：可蓝16年Kilkerran 16 Year Old）
产地：苏格兰，类型：单一麦芽威士忌，酒精度：46%ABV，国际均价：184美元
来自苏格兰坎贝尔镇的格兰盖尔蒸馏厂（Glengyle Distillery），熟化于波本桶（75%）和雪莉桶（25%），有浓郁的雪莉酒（黑樱桃、无花果、葡萄干）的味道，伴随着异国情调的成熟水果、核桃和调味木材的味道，淡淡的甘纳切、皮革和淡淡的植物香味。入口是辛辣的，然后变得多汁，有成熟的水果，蜜桔和香草。黑巧克力依然存在。余味悠长而强烈，以浓郁的雪利酒、香草、木香料和奶油糖果为主导。
第7名：Reservoir Maison Cuivre
产地：美国，类型：波本威士忌，酒精度：50%ABV，国际均价：110美元
来自于美国弗吉尼亚的Reservoir Distillery，“Maison Cuivre”意思是“铜屋”（Copper House），这款波本威士忌最大的特点是经法国橡木梅洛红葡萄酒桶收尾，天鹅绒般柔软，丰富而复杂，有红色水果，枫树糖浆，蜂蜜和额外的黑巧克力的味道。回味中长，有黑巧克力、木香料和枫糖浆。
第6名：派克斯维尔纯黑麦波本（Pikesville Straight Rye）
产地：美国，类型：纯黑麦威士忌，酒精度：55%ABV，国际均价：52美元
该品牌最早由L.Winand&Brothers酿酒厂于1895年在马里 *** 生产，最后一次由Majestic蒸馏公司于1972年在马里 *** 生产，现在由天堂山蒸馏厂（Heaven Hill distillery）蒸馏，以51%黑麦、39%玉米、10%麦芽为原料配比，酒龄6年，散发着蜂蜜、香草和山核桃的甜味，富含迷迭香和百里香，然后是黄油和奶油焦糖。口感甜美圆润，带有木本、杏子、蜂蜜和香草的味道以及香脂香草的味道。回味中长，甜甜的，带着香脂的味道和一丝肉桂的甜味。
第5名：厚岸雨水调和威士忌（ Akkeshi Usui Blended Whisky）
产地：日本，类型：调和威士忌，酒精度：48%ABV，国际均价：250美元
来自日本新兴酒厂——厚岸蒸馏所（Akkeshi），系酒厂“二十四节气系列”的第二款作品，由50%经水楢桶熟化的日本泥煤麦芽威士忌、50%经雪莉桶、波本桶和红葡萄酒桶熟化的苏格兰谷物威士忌混合而成，散发着成熟水果、柑橘和香草的香气。背景中出现了一种精致优雅的草本烟雾。口感同样复杂，有可可的味道，强烈的柑橘味（橘子，酸橙，雪松）和矿物质的味道，带着一丝香草的味道。回味中有白胡椒、混合香料、柑橘类水果和一股烟雾。
第4名：蒂伦佩利库洛7年（Teerenpeli Kulo 7 years old）
产地：芬兰，类型：单一麦芽威士忌，酒精度：50.7%ABV，国际均价：98美元
来自芬兰拉赫蒂市（Lahti）的蒂伦佩利蒸馏厂（Teerenpeli Distillery），由轻微泥煤的木土麦芽为原料，经雪莉桶熟化，非冷凝过滤，自然色，闻起来有雪利酒的味道，富含丁香、巧克力焦糖、烟草和甘草。口感略带泥炭味，带有矿物质的味道，配以咸焦糖和脆培根，甜而咸。余味较长，带有温和的泥炭、烟熏味和精细的调味木材，以及烟草和甘草的味道。
第3名：巴尔康内斯真蓝桶强纯玉米威士忌（Balcones True Blue Cask Strength）
产地：美国，类型：纯玉米威士忌，酒精度：61.2%ABV，国际均价：62美元
来自德克萨斯州的巴尔康内斯酒厂（Balcones），100%霍皮蓝玉米（Hopi Blue Corn）为原料，经美国处女桶熟化，酒款在焦糖的香气中，加入木香、肉桂、黄油饼干、香草和奶油糖果的香气，此外，还有一点山核桃，接着是松针。口感丰满圆润，温暖辛辣，有山核桃、奶油糖果、肉桂、杏和调味木材，好像是枫糖浆。回味悠长，烘烤后带有肉桂、木香料和咖啡的味道，并带有香脂的味道。
第2名：信州驹之岳屋久岛2021年版本（Mars Komagatake Yakushima Aging 2021）
产地：日本，类型：单一麦芽威士忌，酒精度：56%ABV，国际均价：189美元
来自信州蒸馏所（Mars），采用非泥煤麦芽，经波本和雪莉桶熟化，其最大的特色是酒款后期经酒厂位于鹿儿岛南端的屋久岛（Yakushima）仓库额外陈年3年，这里属于亚热带岛屿，岛上广泛覆盖着树龄非常老的雪松林，而且湿度高达76%。酒款散发着微妙而芬芳的柑橘、醋栗、黄色水果和白色花朵的香气。淡淡的蜂蜜和香草味，伴随着温和的滨海泥煤味。口感更加浓郁，带有泥炭味，与花香和柠檬香交织在一起，呈现出令人信服的橙色奶油、甜味香料和甘草的口感。回味中带有辣椒、蜂蜜和微咸霜冻的味道。
第1名：噶玛兰经典独奏系列Oloroso雪莉桶（Kavalan Solist Oloroso Sherry）
产地：中国台湾，类型：单一麦芽威士忌，酒精度：59.4%ABV，国际均价：629美元
来自中国台湾宜兰的噶玛兰酒厂（Kavalan），采用北欧大麦为原料，经首填西班牙Oloroso雪莉桶熟化，单桶桶强装瓶，具有浓郁的成熟水果的香味，有黑樱桃、芒果、桃子和葡萄干的味道，还有些许山核桃、黑巧克力和少量杏仁蛋白软糖，口感粘稠，带有浓郁的成熟热带水果的味道，其中椰枣和芒果尤为突出，还有富含奎宁的黑巧克力。余味很长，有黑巧克力和泥土的味道。
大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。
