小伙伴关心的问题:湖北腌萝卜干的腌制方法视频(湖北腌萝卜干的腌制方法和配料),本文通过数据整理汇集了湖北腌萝卜干的腌制方法视频(湖北腌萝卜干的腌制方法和配料)相关信息,下面一起看看。

湖北腌萝卜干的腌制方法视频(湖北腌萝卜干的腌制方法和配料)

过冬天气一天比一天冷,还好家里的萝卜已经拔回来了,今天就用两种办法快速的晒萝卜干,3天就能吃,腌制材料很简单,只要剁辣椒和姜,揉搓均匀,就是地道湖南农家味

By 湘野红姐

用料

新鲜萝卜 10根姜碎 适量剁辣椒 适量

做法步骤

1、先把萝卜洗一下

2、分享两种快速晒萝卜干的方法 第一种,将萝卜切成两厘米的厚片,每隔两厘米切成条

3、第二种,萝卜横着切,再左一刀右一刀

4、继续第二种方法,腌制半小时。这样萝卜会更软,而且更容易晒干

5、晒干

6、萝卜晒干了,等下做一个【剁椒萝卜】吃

7、用滚烫的水烫萝卜5分钟

8、拧干水分,拧得越干,萝卜越脆

9、将萝卜条切成段,加入盐和姜碎,用手搓匀

10、放入剁辣椒和姜碎,如果没有剁辣椒,可以放小米辣,但其实剁辣椒更容易入味

11、装罐腌制3天左右就可以吃了

12、剁辣椒萝卜干,一口一个,真的嘎嘣脆。早餐配米粉、馒头吃,中晚餐配米饭吃,它都是一个不错的选择

13、我奶奶说,她以后下饭配菜有着落了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

更多湖北腌萝卜干的腌制方法视频(湖北腌萝卜干的腌制方法和配料)相关信息请关注本站,本文仅仅做为展示!