南昌非遗美食（自贡非遗美食）

*** 昌都是我国著名的旅游胜地，这里除了风景宜人以外，还有特色美食。昌都芒康县的上盐井村有一种传统小吃，叫一口面。跟普通的面不同，一碗面一口就能吃得下，这家店位于滇藏线214国道旁，旅游的人都会来这里品尝美食。

他家的一口面，曾经上过舌尖，远近闻名。这家店很气派，有浓浓的藏族风格，店很宽敞，游客很多，他们都在这里拍照打卡留念，盐井一口面已经有上千年的历史，还被评为世界级的非物质文化遗产，面很美味，配方独特，用四川的面，云南的牛肉，盐井当地的调料调制。

老板把配菜和调料都提前做好放在桌子上，面煮好端上桌之后让人感到震惊，洁白的小小瓷碗里，碗底放了一绺金黄的面，每一碗面只够吃一小口，果然盐井一口面，名副其实。

面条是用青稞和小麦制作，口感味道很不错，汤特别的鲜美，只要面吃光，服务员会立刻给加上，一般人吃十几二十碗都很正常，最高记录，有人一口气吃了147碗，据说这个记录是6年前，一个自行车骑手来 *** 骑行的时候创下的，至今无人超越。

老板声称，如果有人超越，不光终身免费吃，还赠送50头牦牛。由于吃面速度快，很多人记不得自己吃了几碗，于是吃面的时候，会用桌子上小筐子里的石头作为计数器，饭量小的也能吃上十几碗，在这里吃面已经不单纯是为了吃饱，而是一种享受，同时还可以感受非遗美食带来的精神和文化方面的熏陶。

店里除了面好吃，服务员还会给大家跳藏族舞蹈。这种美食，有浓浓的艺术性，同时观赏性也很强。不少大明星来 *** ，专程来这家店品尝盐井一口面！