本
文
摘
要
在深圳街头,随处可见的酒吧是它的一大特色。毕竟在很多深圳人眼里,微醺就是对美好周末的致敬。
今天,品乐侍酒给大家安利几家深圳sake bar。不管你有没有故事,反正他们有很多酒。别问,喝就对了!
清流Sake Bar
地址:深圳市南山区南山大道1086号南园枫叶公寓B座1楼
清流SakeBar是一家以日本酒为主的清酒吧。
走进店内,瞬间就会被“孟菲斯”风格的大胆撞色设计所吸引。放眼望去,满眼的墨绿色和橙色。自然的墨绿与活泼的橙色相互碰撞,处在这样的色彩环境之下,人也会感到一阵莫名的放松。
除了强对比大面积撞色设计,还有各种精心设置的灯光,分分钟就能让你拍出充满质感的大片。店内还陈列了许多老板本人专程从日本买回来的艺术小挂件,就连墙上的烫金色logo都极具特色。
酒吧分两层,相对于一楼的开放,楼上的阁楼就显得比较私密了。
阁楼整体充满日式居酒屋的风味,居家式的大沙发、不时有阳光洒进来的大窗户、老板的私人酒柜。不管坐在哪里,都会不自觉地被这里的独特氛围所感染。
与其说是夜夜笙歌的酒吧,这里更像是与朋友、家人开怀畅饮的小客厅。
店内清酒数多达数百款,各式各样的日本酒遍布了酒吧内的各个角落,主要是以日本清酒为主,也有一些日本烧酒、威士忌以及以日本酒为基酒特调而成的鸡尾酒!
基本上可以说是涵盖了在中国市场你所能见到的所有日本酒,每天喝一款,能让你一年不重样!
店内还有很多老板私藏的好酒,比如十四代,运气好的话,还能遇上老板开瓶分享~
This is C5sake
地址:深圳市南山区华侨城创意文化园 B3 栋 101
This is C5sake 是一个专注售卖 *** 风土日本酒的品牌,旨在向广大清酒爱好者推荐凭借自然理念酿造的风土好酒,在北京和上海都有分店。
2020 年 5 月,This is C5sake 与 T舘合作,在深圳华侨城创意园开设第四间 Sake Bar,以专业清酒吧形式,普及清酒文化。
店内清酒全部是 Thisis C5sake 团队严选的来自日本各地的风土地酒,既有屡获殊荣的大吟酿,也有生酛、山废等传统工艺酿制的清酒,以及全程冷链运输来的新鲜生酒。
此外,店内还有日本全境第一支黑麴酿造的清酒,和数款过桶、熟成等酿造方式所得的尖货等等。
正因如此,不少客人视这家店为精品风土日本酒的 *** 地。同时,这里还会经常举办清酒放题、酒肴夜市、游戏专场等活动
不同的风土,造就了酒的千万种风味。在这个初秋,善于发现以自然理念酿造风土日本酒的This is C5sake, 可以带领大家进行一场专属于日本清酒的奇幻之旅。
一和日本酒
地址:深圳市南山区南头古城东门大街19号
一和日本酒坐落在深圳十大特色文化街区之一的南头古城,是一家超有调调的小店。
这家店号称是深圳首家 Sake bar,店内日式氛围感满满。据主理人所说,所有的酒具都是从日本订做空运过来的。
这家店存有300多款清酒,酒款算是比较丰富了,还有精美小蛋糕和各类下酒小菜,当地很多爱好清酒的小伙伴都喜欢来这喝上两杯。
P4是主理人首推的酒款,用酒米之王山田锦加上杂味成分较少的佐贺日和研磨至50所酿造,是一款纯手工酿制的酒。口感澄澈干净,甜美细腻,有一种久违后重逢的感觉。
RMK
地址:南山区海天一路软件产业基地4栋B座首层
RMK主打的其实不是清酒,而是以日式烧酒和清酒作基酒的日式鸡尾酒。
这个酒吧是三个喜欢日本酒文化的大男孩合作开的,大概可以说是深圳首家以日式烧酒作基酒的日式鸡尾酒吧,有酸奶烧、荔枝烧、西柚烧等日式“烧”鸡尾酒,别有风味。
店铺不起眼,门牌也出奇小,日常营业不到三十平,周末会租借旁边的餐厅,九点以后就满座。店内没有小吃,老板允许自带零食或叫外卖。
店内最惹眼的,还要数靠墙架子上整齐放着的那100多种酒,真是琳琅满目!
这里着重提一下荔枝烧,作为店内主打的一个酒款,它的酒味比较淡,有点偏甜,适合酒量一般的人。上面的荔枝肉很好吃,很有特色。
RMK的店面虽然很小,却常常挤满了人。到了周末,或者一个凉爽的晚上,和三五好友来此喝点小酒,聊聊天,必然幸福感十足。
生活枯燥乏味,
需要一杯美酒调剂。
下班不急着回家,
先去sake bar 安排一杯~