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一碗挂面下多少(500克挂面是几碗)

春节前夕,晚上19时50分,市民小仙来到了“孤独面店”。

这是一家位于上海市中心“TX淮海”商厦一隅的行为艺术快闪店。店门外,有一块巨大的广告牌,上面写着一行字:“孤独是最小单位的自由。”

有意思的是,这家面店只接待孤身前来的客人。

在等待入店的几分钟内,服务员将小仙引导到门口的等候区。这里是由上百根光滑钢管整齐排列的银色艺术装置,宛如一座“魔幻迷宫”。随后,排在第一位的小仙拿到了一个对应用餐房间的专属号码牌:2号。

和常规的自然数字顺位号码不同,这里的号码牌的数字是2、3 、5、 7 、11 、13……服务员解释:“全部都是质数。因为质数只能被自己以及1整除,是‘孤独’的数字。”

20时整,小仙进入用餐房间。这里有仅容纳一人的专属座位,被三面绿色砖墙和一扇木门包围。在她面前,放着一碗热气腾腾的“速食面”,配料包括溏心蛋、午餐肉、黑松露、松茸汤底。

就是这碗面,小仙花了几周的时间才“预约”到。“太火爆了,面店只在每周三的零点三十分放出下一周7天的预约时段,几乎一上线就秒空了。”

只有用emo才能打败emo

小仙预约的时间是晚上20时。“孤独面店”的营业时间是晚上20时到次日凌晨2点。每一个整点放12个预约号,一天只卖72碗面。

即便如此,一碗57元的速食面,竟然要靠拼手速抢网上“预约”号才能吃到。到底凭什么?

小仙关门落座,“孤独面店”音乐专辑在耳畔响起。打开盖在面上的盖子,进入用餐时间。桌前的液晶屏上标着“盲盒倒计时”字样,屏幕上显示一句英语“Everything will be ok(一切都会好起来)”。

10分钟“盲盒倒计时”开始,这是食客一段与自我对话的时间。液晶屏上,不时闪现诘问的文字:“你有多久没有认真拥抱过”“那个称之为故乡的地方你还回得去吗”……屏幕上滚动着的这些花式灵魂拷问,让不少网友感叹:只有用emo才能打败emo!灵魂对话的同时,耳边响起的还有孤独面店音乐专辑。

《孤独面店》同名音乐专辑,由反返、GALI、姜云升、李嘉格、刘思鉴5位年轻新锐的潮流唱作人分别创作。每天在刷新播放纪录的姜云升新歌《孤独面店》,被网友称之为用emo打败emo,“讨厌喝鸡汤,不觉得养胃”“我还是单身,就成了长辈”……

面汤快要见底时,思绪随音乐渐入佳境,液晶屏上的“盲盒倒计时”标记结束,眼前的屏幕瞬间变成通透的“小窗”,一场关于孤独主题的孤独盲盒表演在食客面前正式开始。时长大概在3-5分钟左右,每天演出都不一样,内容或是舞台剧或是艺术表演或是音乐live,戏剧演员、艺术家、音乐人等进行未知的表演,顾客每天可以解锁不同的盲盒表演。 孤独面店用一个场景打开看客的情绪开关,在一丝一缕的表达中触发每个人的共鸣。

表演结束。食客们进入自由的用餐时间,可至下一个时段。可以说,在一人食的空间内,无论视觉、听觉、味觉、触觉,全方位感受“孤独”。

卖的不只是面,而是“孤独”的艺术

与其说是面店,不如说这是一处集装置、艺术、音乐、戏剧、美食于一体的沉浸式空间。

这碗面,卖的不只是面,而是“孤独”的感受。无论是从候场时的“质数”号码牌还是独立用餐时的空间细节以及音乐表演等元素,创意方几乎都在强调“孤独”的艺术。

2021年末,“孤独面店”出品人车澈和他的团队希望探索一种全新的综合性潮流艺术表现形式,通过共创的模式,提供多种感官内容叠加的沉浸式空间,为都市青年提供释放情绪的全新载体。“在人生的道路上,每个人都是孤独的旅客,但是孤独面店选择招待孤独,治愈孤独,想要温暖万千身处繁华的‘独行客’。”

从2021年12月24日正式营业一个月来,“孤独面店”已有超过2000人次通过预约到访“孤独面店”,参与活动体验。年轻潮人们纷至沓来,包括前来打卡的不少明星,如潘玮柏、李子璇、小白、小酷、艾热、王以太、杨和苏、 ICE、VAVA、Tizzy T等,都是孤独面店的顾客。

而更多的客人,是那些95后、00后的年轻人以及潮流艺术爱好者。“氛围感很足,仪式感很强,57块除了一碗面还消费了包括现场表演在内的一系列体验。氛围感非常好。”作为潮流艺术的爱好者,00后的大学生李思然说。

有很多体验者评价“这是一次有趣的吃面体验”,也有很多人觉得孤独面店是一个非常潮的打卡拍照空间,但也并不是所有人都接受这种创新形式的面店。有人觉得:“泡面、午餐肉、买来的卤蛋……家里不一样可以吃吗?”

盈展资产主席兼首席执行官司徒文聪将潮流艺术纳入“艺术的产业链条”,认为:“TX淮海最初不是从艺术开始的,而是思考希望将来谁来消费。摸清年轻人特别是Z世代的消费习惯后,潮流艺术是不错的切入点。”

显然,开在TX淮海的孤独面店是一次颇具新意的尝试。

在孤独面店出品方INDE COMPANY团队的解读中,孤独不再是一个人的寂寞,而是一群人的共鸣;实体店和内容矩阵对应人生需要的物质和精神养料,足见“孤独面店”创意的深刻性。

跨界的面店,共有的“孤独”

不管是店面、盲盒舞台、新型网生直播、潮流青年音乐、新锐先锋影像。这些看似跨界的元素,在“孤独”的串联下,正是INDE COMPANY对城市青年生存状态的关切从而衍生出的内容创新。

孤独面店是INDE COMPANY旗下的一个多元碎片化内容组成的情绪IP,包含孤独面店线下快闪店,线上同名音乐专辑、直播、微电影、系列短视频等。而把孤独艺术化也是对孤独的正向能量的一次挖掘。“孤独可以很酷,可以很自由,也可以成为一个IP、一个圈层,甚至一种文化。”INDE COMPANY负责人表示。

由反返、GALI、姜云升、李嘉格、刘思鉴五位艺人打造的同名专辑,经音乐平台上线后反响热烈,音源上线前后即刻斩获抖音热搜榜TOP1和TOP2,姜云升的单曲更是强势登顶网易云音乐新歌榜。

车澈直播间上线一周观看人次破千万,潘玮柏、姜云升、TT、刘思鉴等艺人纷纷助阵陪伴网友度过一个个走心夜晚。由瓜西西导演的“孤独面店”主题微电影切中了许多人的情绪点,#成年人的好友究竟有多难约#深度探讨社会痛点话题引发微博热议;官方抖音号INDEcompany发布的系列孤独短片一经释放,网友纷纷在线破防,孤独文学、孤独盲盒、孤独街访短视频内容,进一步延展了“孤独面店”这一情绪IP矩阵。

在业内人士看来,孤独面店不仅是一家线下面店,更是为当代“孤独症患者”在嘈杂都市中提供的一间治愈所。在“孤独”主题下蕴含的治愈感与包容性,不仅为年轻人的孤独情绪找到了一个疏导的出口,更是将情绪赋予了全新的价值。甚至在一定程度上,“孤独面店”的出现,也成为上海这座国际大都市关注年轻人心理疗愈的一个独特窗口。

作为一个艺术项目,孤独面店从12月24日开至2022年2月26日,为期2个月余。店方表示,“孤独面店”将陪伴沪上年轻人度过整个春节,即使是除夕或正月初一也不会打烊。面店将尝试“以孤独对抗孤独”,带给更多人温暖。

栏目主编:李君娜 文字编辑:李君娜 图片编辑:项建英

图片摄影:蒋迪雯 视频剪辑:实习生 黄馨

来源:作者:李君娜

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