#冬日生活打卡季#

大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

又到了我嚯嚯美食的时候了，今天我们就来说鸡蛋的吃法吧，相信很多朋友都知道，鸡蛋的做法那可是多的数不甚数啊，但是我们最常吃的就是辣椒炒鸡蛋，水煮鸡蛋，再不济还有个鸡蛋羹。

实际上，这鸡蛋的做法多了，今天就给大家分享5种，每一个都是很简单的做法，而且只要是咱们厨房小白都能学会的哦！！！

一、金钱蛋

食材：

鸡蛋、青红辣椒、葱蒜

做法：

1、酱汁：碗中放入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺胡椒粉、少许盐拌匀备用

2、鸡蛋煮熟切片、放入锅中煎制两面金黄，葱蒜炒香放入青红辣椒、金钱蛋继续炒

3、倒入酱汁翻炒入味即可。

二、酱鸡蛋

食材：

鸡蛋，大蒜，小米辣，白芝麻，青椒，洋葱，香菜

做法：

1、冷水放入鸡蛋，水开煮8-10分钟，煮熟捞出放入凉水中浸泡几分钟方便剥壳。

2、酱油：水＝1：1（当然也可以加点白糖），所有辅料切好放入碗中，倒入调好的酱汁，把剥好的鸡蛋放入调料中完全浸泡，放冰箱冷藏一晚即可。

简简单单的酱鸡蛋就完成了！一口气可以炫好几个~想要颜色好看可以加点老抽哦

三、虎皮可乐鸡蛋

食材：

鸡蛋，可乐

做法：

1、鸡蛋煮熟捞出去壳，锅内多放点油把鸡蛋炸至虎皮盛出，留少许底油炒香葱姜，加入鸡蛋，再倒入半瓶可乐

2、加一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一小勺盐，煮沸后盖上锅盖继续焖煮5分钟，最后开大火收一下汁，撒点葱花和芝麻即可。

四、凉拌鸡蛋

食材：

鸡蛋5个，大蒜2瓣，小米辣2个，香菜1颗

做法：

️1、鸡蛋冷水下锅，煮十分钟左右捞到凉水中浸泡到冷却（好剥壳）然后切成小块。

2、碗里准备蒜末、小米辣、两勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，半勺白糖，半勺食盐，半勺香油拌匀。

3、香菜切段，跟酱汁一起跟鸡蛋拌匀就可以啦。

五、糖醋荷包蛋

食材：

鸡蛋6个、蒜末、葱花

做法：

1、先调酱汁：碗中放入2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，1勺番茄酱，半勺白糖，1勺淀粉，半碗清水搅均匀备用。

2️、油热蛋煎两面金黄装盘，蒜末爆香放鸡蛋，淋酱汁煮至浓稠，撒葱花即可。

不得不说，抛开咱们常吃的辣椒炒鸡蛋之外，这些鸡蛋的做法真的是很诱人啊，现在家里的鸡蛋也多，正好够我嚯嚯的，有喜欢的朋友赶快收藏点赞保存起来哈。（图片来源于网络，如有侵权请联系我删除！）