茅根竹蔗马蹄水做法（竹茅甘蔗马蹄汤怎么做）

竹蔗茅根甘笋汤

【材料】

甘蔗：2斤

马蹄：6个

茅根：10両

红萝卜：12両

冰糖：适量【做法】

甘蔗斩段、拍裂、马蹄去皮、一开二，茅根洗净剪段，红卜卜去皮、切片。

待水煲沸、下各料约煲二小时，以冰糖调味。【秘技】

亦可加入猪腱10两同煲，但猪腱需切小块，出水过冷河后，先放入煲约半小时、撇除泡沫，再放入甘蔗、马蹄、茅根、红萝卜续煲2小时，以盐调味。【功效】

甘蔗性甘润，有生津养阳作用，肺，胃干燥者最适宜。

茅根有凉血，清热，利尿，解渴之功效。

粉葛能生津止渴，清胃热。

红萝萄用于清化不良，久痢，咳嗽等症。

此汤能消暑、散热、润肺、天气炎热最合适。不仅清甜滋润而且入心扉。