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蜗牛怎么吃法式（蜗牛怎么吃法好吃）

法国人爱吃蜗牛的很多，蜗牛是圣诞一道大菜。蜗牛捉来或买来后，先要让它们吃盐。之后它们才能将体内的不能吃的脏东西吐出来。Faire baver les escargots 让蜗牛吐口水。请不要觉得恶心，因为这是清洗蜗牛唯一方式。等蜗牛吐好了，将它们用清水洗净。同时，将蒜切成细末，把法式香芹一并地切成细末，将两种末与软化了的黄油搅拌在一起。然后一个个填到蜗牛里去。将蜗牛放在特制的蜗牛烤盘中，放入已经预热了的烤箱，烤15分钟。黄油化了 变得金黄。这是拿出来食用最美味。事先切几片面包或是法式长棍块，蘸着香气扑鼻的蒜味黄油，也是很享受的事情

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