广西人的十大奇葩美食小吃有哪些（广西人的十大奇葩美食小吃视频）

广西人的菜单有多奇葩你根本想象不到，全中国最大的黑暗料理王国，它敢说第二，没人敢说第一，你知道有哪些吗？下面带大家一起去看看。

第六道，碳烤田鼠

老鼠是很多人都非常讨厌也很肮脏的动物，但在广西人眼中竟然成了一道美味的小吃，你知道怎么做的吗？首先把田鼠退毛处理洗净去头后，把它串起来放在碳火上烤，舔加的调料只需要食用油、盐、生抽、孜然粉、辣椒粉，烤熟烤脆就可以吃了。

第七道，蒜炒龙虱

龙虱就是水蟑螂，很多人好奇这能吃吗，没胆量入口的虫子，其实龙虱也是广西人很喜欢的一种美食哦；首先放入姜蒜料酒过水，这样就很容易把尾巴和内脏拉出来了，然后热油把龙虱炸脆捞出备用；起锅放油再把葱姜蒜辣椒调味爆炒龙虱，最后加入辣椒粉，鸡精，盐、香菜、葱叶即可。

第八道，麻辣小蝌蚪

每年春季稻田里的小蝌蚪，抓回来的小蝌蚪放在盆里，让它们自行把肚子里的脏东西吐干净，然后煮或是炸，把它们调味成麻辣的味道就可以，这样的小蝌蚪也是广西的一道传统特色菜，你们敢吃吗？

第九道，爆炒蜂蛹

蜂蛹的蛋白质含量是非常高的，有一种说法，一只蜂蛹顶三个鸡蛋，在广西蜂蛹成长的季节，几乎都可以在餐桌上看；首先把蜂蛹摘下后放入开水中烫一下，烫好的蜂蛹捞出沥干水气，油热，倒入蜂涌，小火慢炒，炒至金黄后捞出，撒上一点辣椒盐，吃一口，满嘴香。

第十道，牛瘪汤/羊瘪汤

牛羊瘪火锅的原料就是牛羊的胃和小肠里未消化的草料残渣过滤后的牛羊瘪汁，放上牛羊胆汁和一些佐料加上牛羊肉和羊牛杂，等锅底烧开就可以开干了，虽然看上去没有食欲，但在当地可是一道招待贵宾的美食。 你们还见过广西哪些奇葩黑暗料理吗？ #家庭美食大赏#