本
文
摘
要
筑地市场
Tsukiji Market
一日之计在于晨,在太阳公公还没起来的时候,就已经在去筑地市场的路上。
关于筑地市场的「传说」相信大家已经听过不少,如果你还不是很清楚,那我可以告诉你,这是一个很厉(hǎo)害(chī)的地方 。
筑地市场被誉为「东京之胃」,占地23公顷,有万余名海产行家在这里经营,难以计数的海产品在这里交易,年成交总额近5万亿日元。这里海产繁多,琳琅满目,纵横交错的小道构成了四通八达的运输网。这里是日本最大的鱼市场。
但是起这么早就是为了看金枪鱼拍卖?秉承着中华民族的传统美德,一大早出门在外····当然是为了吃!吃吃吃!
筑地市场东京之胃的名号可不是说说而已,各大海鲜、寿司、生鱼片等餐厅任君挑选,连锁的玉子烧可以当开胃菜尝尝,还有冰淇淋、饮料店等饭后甜点,冬天来的话还有季节限定的草莓大福 。
但是今天的目标是, 筑地市场内外上百家餐饮店里唯一入选米其林红色指南的店铺 ,寿司大, 清晨5点开始营业的寿司大,往往在凌晨3、4点门口就已经拥满人潮,动辄就要排队三小时。
寿司大的店主漆原训出身于料理世家,在从父亲手里接管寿司大之前,他曾辗转多处学习。漆原训与筑地不少中盘商有着良好的合作关系,拿到的食材接近高级寿司店用料,但一餐丰富的主厨特选只要4000日元,性价比那么高,也难怪如此人气了。
地址:筑地市场6号館
营业时间: 5:00~14:00,周日、日本国定假日、8月中旬定休
接下来坐上J.C富士的丰田埃尔法的小车车前往浅草寺
(浅草寺可是日本的人气NO.1)
浅草寺
Senso-ji Temple
浅草寺是东京最古老的寺庙,也叫做浅草雷门观音寺,正式名称为金龙山浅草寺。相传推古天皇36年(公元628年),有两个渔民在宫户川捕鱼,捞起了一座高5.5厘米的金观音像,为了供奉这尊佛像,附近人家集资修建了浅草寺。后来该寺屡遭火灾,数次被毁。到江户初期,德川家康重建浅草寺,才使它变成一座大寺院,并成为附近江户市民的游乐之地。
这里有一条名叫仲见世的街道, 道路两侧是自江户时代延续下来的各种大小店铺,全都是日本最具特色的小礼物和小吃。
仲见世吃吃吃盘点
木村家本店
人形烧
创建于明知元年的木村家本店是浅草最古老的人形烧店,位于仲见世最接近观音寺的地方。第一代便发明了4种人形烧,(五重塔、灯笼、鸽子、雷神),传承至今。想要品尝最正宗古老的人形烧吗?赶紧来木村家本店吧!
店铺名称:木村家本店
地点:台东区,东京浅草2-3-1
电话:03-3841-7055
浅草九重
油炸包子
浅草九重是一家专卖油炸包子的店铺。但这里的包子并不是我们中国所谓的包子,而是日本特色的抹茶、芝麻、土豆、南瓜、樱花等口味的甜包子。因为炸制包子的油品质较高,稍微有点小贵(一个包子的售价在120日元到200日元之间(含税),但大家不妨一试。
店铺名称:浅草九重
地点:台东区,东京浅草2-3-1
电话:03-3841-9386
浅草灯笼
冰淇淋
浅草灯笼售卖8种风味的冰淇淋,除了广受好评的香草味和抹茶味以外,每个季节都会吃到对应口味的冰淇淋。而且冬季款的卷筒皮特别的脆,入口就像冰一样瞬间融化了。抹茶口味绝佳,值得一试。
店铺名称:浅草灯笼
地点:台东区,东京浅草2-3-1
电话:03-3842-5060
龟屋
龟状人形烧
昭和28年创业的龟屋,是以讲究的食材和为原料,由工匠手工制作的人形烧店。最畅销的是龟形状和吉祥物形状的人形烧。龟形状的人形烧由日本国产大米和天然酿造酱油制作而成,具有独特甜辣味。
店铺名称:龟屋
地点:台东区,东京浅草1-37-1
电话:03-3844-7915
除了吃,浅草寺还有很多景点,其中最值得一说的还是求签。正堂周围有一个占卜的地方,只需要100日元就能进行占卜。
门票:免费
开放时间:4月-9月 6:00-17:00
10月-次年3月 6:00-18:30
地址:东京都台东区浅草2-3-1
电话:03-3842-0181
浅草今半(国際通り本店)
ASAKUSA IMAHAN
浅草今半建立与明治28年(1895年),以牛肉料理闻名。建筑风格是传统的日本样式,屋内满是传统文化的雕刻,为食客提供了绝佳的就餐环境。牛肉是这里的特色极品,可以让你体验一把什么叫牛肉入口即化,同配菜一同放入锅中可谓美味至极。推荐这家的寿喜烧,服务员会帮忙制作,所以初次来吃的客人也不用太担心。所有的服务生都穿的是和服,颜色素雅端庄。
店名:浅草今半 国际通り本店(Asakusaimahan)
地址:东京都台东区西浅草 3-1-12
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