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文
摘
要
说到江苏，很多人都只能够想到南京，其实泰州也是江苏一个比较具有特色的地方，今天就让小编来跟你介绍一些泰州十大小吃，让你能够更加了解当地的美食。
1、鱼饼
在泰州十大小吃中，首先要推荐的就是鱼饼，因为泰州是水乡，所以那边的鱼本身就很多，所以当地人就很喜欢制作鱼饼，不管是用来煮汤还是炒着吃都很好吃。
2、黄桥烧饼
这个烧饼之所以会这么出名，跟当时的黄桥战役是有很大的关系的的。黄桥烧饼一般有两个口味，咸味和甜味，吃起来特别的香脆可口。
3、大煮干丝
这里的干丝其实就是将豆腐切成丝。一般会在干丝里面加入一些火腿，笋丝，木耳丝等等，然后再一起去熬制。
4、马桥馄饨
这个也是当地比较具有特色的一个小吃，这里的馄饨相对来说比较讲究，每个馄饨里面都会有一只淡水虾，味道特别的鲜美。
5、蟹黄虾皮
这是泰州当地比较著名的一个传统小吃，主要就是用蟹黄以及粉皮做成的，它的特点就在于色彩特别鲜明，看上去会让人觉得十分有食欲。
6、鳜鱼羊肉
这个除了是当地一道传统名吃之外，还是一道比较出名的家常菜，主要就是用羊肉和鳜鱼肉做成的，鳜鱼的肉质特别鲜美，吃起来特别鲜嫩可口。
7、黄桥肉渣
这个也是当地的比较传统的一个特色小吃，主要就是把五花肉熬出油，然后五花肉就会变成了肉渣，这样子的话可以直接拿来吃或是炒菜，吃起来特别香脆可口。
8、麻饼
这个也是当地比较有名的土特产之一，据说已经有一百多年的历史了，麻饼有两种口味，甜味和咸味，两面蘸上芝麻之后再拿去油炸，吃的时候就会觉得酥脆。
9、扒凤腿
一般来说，有宴席的时候，都能够看到这道菜的身影，它主要就是用鸡大腿扒烧而成的，再用青菜和鸡蛋点缀一下，这样子不仅看上去特别好看，而且吃起来味道也是特别好。
10、肉脯
相信很多喜欢吃肉脯的朋友都是了解过泰州靖江的肉脯的，因为真的是很出名，在平时的时候可以当做是无聊时候的小零嘴，特别解馋。(来源：排行榜123网)
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