本
文
摘
要
By Sun_麦麦醬
用料
牛奶 80g全蛋液 47g白糖 20g鹽 1g全麦粉 200g酵母 3g黃油 20g做法步骤
1、原料除黄油外全部投到面包桶中，和面15分钟
2、放入20g室温软化的黄油继续和面15分钟
3、面团放入大碗中，盖保鲜膜发酵至2倍大
4、取出面团后排气
5、面团分成三份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
6、把每一份面团都擀成长条状
7、将面片卷起再擀开
8、把擀开的面片卷起做成橄榄状，放入烤箱二次发酵（烤箱不插电，放一碗开水即可）
9、发酵至2倍大后撒薄薄一层面包粉
10、用锋利的刀片割三条长口，烤箱上下火，中层，180°，15分钟
11、全麦面包
----------
豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
更多全麦面包的做法面包机（全麦面包的做法家庭做法不用烤箱）相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！
