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要
想长寿吗?那么选择正确的食品是健康的不二法门!吃食物,不仅要吃饱、吃巧,更重要的是要吃得精,吃出长寿。在这里,我们给您介绍10种具有养生功效的超级食物,这些食物中大多都含有抗衰老、防氧化成分,而且它们都是低热量、高营养的健康食品,能有效预防心脏病和糖尿病等病症的发生。
10种食物吃出长寿
(1)葱类食物
及其他葱类植物,都含有一种特殊的辛辣成分,这种物质可以 *** 人体生成谷胱甘肽。而谷胱甘肽是肝脏中最有效的抗氧化剂,可以帮助肝脏提高解毒能力,排解致癌物质,让人健康长寿。
(2)各种豆类
黑豆、扁豆、绿豆、豌豆、大豆等,都含有纤维、维生素B及各种矿物质等,这些物质可以帮助人体降低胆固醇,稳定血糖,抵抗心脏病、肥胖症的发生,并能缓解或减少患癌的风险。
(3)大麦
大麦含大量的可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维能够帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物进行新陈代谢,并可降低胆固醇,减少患冠心病及糖尿病的风险;而不可溶性纤维则有助于消化系统的健康,并能有效预防癌症。
(4)荞麦
养麦中所含的蛋白质比大麦、小麦及小米等食物都要多,而且其中大量的氨基酸还能有效地降低胆固醇,控制血糖;其中的类黄酮对血液循环和心脏健康也大有帮助,被称为是理想的补血食品。
(5)蓝莓
蓝莓富含果胶,能够降低固醇、预防心血管底病、降低癌症的机会;同时蓝莓还含有超高的维生素C,有助于维护健康皮肤,减少因年老带来的皮肤下垂现象。
(6)蜂蜜
蜂蜜传统的延寿佳品、具有补中益气、安五脏、除百病、解百毒的功效。它含有葡萄糖、多种维生素及无机盐等成分,对老年咳嗽、便秘、气喘、高血压、冠心病及肠胃疾病都有辅助医疗作用。
(7)坚果
坚果是食物的果仁和果种,它们中含有大量抗氧化剂和抗炎症元素,可保持心脏健康,还有抗癌功效。
(8)芝麻
芝麻有黑芝麻和白芝麻之分,但性能和营养功效基本相同。芝麻中含有不饱和脂肪酸、卵隣脂、蛋白质等,而芝油中主要是油酸、豆麻酸及甘油酸,因此具有补血、润肠、乌发等多种功效,是滋补养身的佳品,对老年人的动脉硬化、神经衰弱、高血压及气喘等症状,都有良好的辅助治疗作用。
(9)豆芽
豆芽含有高量、集中的酶,这些酶能使豆芽比成熟的豆类更易被人体消化。另外,豆芽还含有丰富的抗氧化剂、可延缓衰老。
(10)茶
绿茶或红茶中的多种营养成分,都可以提高免疫力,有助于预防癌症和骨质疏松症,同时还能降低中风危险,促进心血管健康。
长寿食谱
1、桂姜粥
原料:桂枝3钱,生姜4片、甘草1钱、红枣4钱、粳米100克
做法
(1)先将桂枝、生姜、甘草、红枣洗净、然后取药汁、去渣;
(2)将粳米淘洗干净,加水煮成粥,待粥熟时再加入药汁,一同煮成稀粥即可食用。
功效:治疗老年初期风寒感冒。
2、四神汤
原料:莲子、薏仁、茯苓、山药、芡实各40克,猪肠500克。
做法:先将莲子、薏仁、芡实洗净用水泡约2小时,再与茯苓、山药、猪肠起炖煮成汤。
功效:可以健脾补肾,抗老延年,促进食欲及增强肠胃吸收功能,可缓解老年经常性腹泻,对疲倦、气虚者非常适用。
3、益智鱼汤
原料:天麻10克,川芎15克,枸杞10克,鱼肉250克,姜、葱、米酒、盐少许。
做法:
(1)将已切片的天麻、川芎与鱼肉、枸杞一起放入砂锅中,加入500毫升的水,用大火煮10分钟。
(2)将煮好的汤加入米酒、葱、姜片等,再用小火煮30分钟,最后放入盐调味即可。
功效:增加脑循环,预防老年失智,有镇静安眠、增加脑循环、增强记忆力的功效。
4、大葱生姜汤
原料:葱白1根,茶叶、生姜适量。
做法:先将葱白拍扁切细,放人锅内,加1000毫升水,用大火烧开,再放入适量茶叶,加入生姜适量,煮开后5分钟趁热饮用。
功效:对风寒型感冒引起的鼻塞、轻微头痛等有一定疗效。
温馨提示
“节食延寿”,是医学专家向欲长寿人发出的忠告。但法国医学专家指出,“节食长寿”的关键不在于简单地少吃,而是要在日常生活中坚持摄取低热量食物为主。经一些动物和昆虫试验证实,低热量食物通常可使生物体寿命延长50%。法国专家同时还认为,低热量食物对于人类的健康和长寿也十分有利,日本冲绳岛所拥有的百岁以上老人之所以比日本其他地方多,主要原因就在于他们偏好低热量食物。