本
文
摘
要
最近,刘畊宏女孩受伤事件频繁发生,想要提高自身免疫力?除了必要的日常运动外,还要多吃富含高蛋白的食物。营养跟着来,身体才能更健康。
牛奶
牛奶是我们生活中常见的食物,但蛋白质含量并不高。专家研究表明,牛奶中80%的成分是水,蛋白质含量在2.5% ~ 4%之间,牛奶中的钙含量比较高,适合青少年和老人饮用。
鱼
鱼肉营养丰富,肉质柔软新鲜,脂肪含量低,蛋白质含量高,是老百姓餐桌上常见的食物。鱼根据种类的不同,蛋白质含量约在15%至25%之间,易于消化,易于吸收,老少皆宜。
大豆
大豆是中国重要的粮食作物之一,富含优质蛋白质。其中蛋白质含量为35% ~ 40%,作为材料,豆腐最常见,口感柔软,营养美味,可以做多种料理。
韭菜
韭菜又名汽蜡烛、懒蔬菜,含有维生素、尼克松、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质。研究表明,每100克韭菜中含有2.4克蛋白质,古诗上写着“春园晚雨细,韭菜叶任意长篱笆”,表明春天的韭菜长得很好,口感柔软,特别适合吃。
鸡蛋
鸡蛋是生活中常见的营养品,富含蛋白质和人体所需的8种氨基酸。科学研究表明,每100克鸡蛋中含有12.58克蛋白质,非常适合人体消化和吸收。
鸭肉
鸭肉是餐桌上常见的食物。营养价值和鸡肉差不多。中医认为,鸭肉的性味甘、寒、肺胃肾经、滋补、养胃有食疗作用,鸭肉的蛋白质含量远高于禽畜肉含量,每100克鸭肉含有15克左右的蛋白质。