本
文
摘
要
中国作为饮茶大国，是世界上拥有茶种类最多的国家。全国拥有四个产茶大区，产区内各省都有自己的代表茶，中国传统的十大名茶就分别来自六个省份。不必多说，十大名茶品质绝对一流，味道口感都是顶尖级别的。
但其实，除了十大名茶，中国还有很多品质一流的茶叶，在品质口感上都不输名茶。细数各省的茶品类，挑选出这4款来自4个省份的茶叶，味道口感都极佳，备受欢迎！
1、广东--凤凰单枞
凤凰单枞主产于广东省潮州市凤凰山，属于乌龙茶。凤凰单枞始于南宋，距今已有900多年的历史了。在这几百年的发展中，凤凰单枞按照叶态和香型划分，共发展出了80多个品类。
凤凰单枞是从凤凰水仙中分离选育的品系，要求采摘3年以上树龄的茶树的茶叶，保证芽叶的完整肥硕，再经过多种工序制作而成。
品质特性：
凤凰单枞外形挺直肥壮，色泽乌褐油润。茶香浓郁持久，自带清新自然的花香。成汤后，茶汤呈橙黄色，明亮干净。
滋味醇厚绵长，爽口回甘。耐冲泡。此外，它还具备独特的“山韵”，这是它区别其他单枞茶最大的特点。
2、四川--仙雾凤茗
仙雾凤茗的主产地是四川省的宜宾市，是一款高山红茶。它因为具有川茶独特的特点，受“国家地理标志产品”的保护。不仅如此，从创制起，仙雾凤茗走的就是亲民路线，要做百姓都喝得起的茶叶品牌。仙雾凤茗因为品质优良，价格便宜，成为了百姓常饮茶的首选。
仙雾凤茗在原料采用上非常讲究，它采摘来自千米高山以上的鲜叶，要求芽叶肥厚，汁水充足。此地自然环境优越，适合茶树生长。良好的生长条件让茶叶内含营养丰富，香味浓郁。
此外，在制作工艺上，仙雾凤茗使用的是已被列为“国家非物质文化遗产”的传统技艺，使得茶叶味道甘醇爽口，十分舒适，令人回味。
品质特性：
仙雾凤茗外形紧实，色泽呈乌褐色，金毫满披。茶香浓郁，带有的独特的蜜橘香，清新淡雅。冲泡后，茶汤橙红清澈，透亮得像是一块剔透的琥珀。
茶汤入喉顺滑，淡淡的焦糖味和花香融合在一起，十分怡人，滋味醇厚浓郁，回味甘甜，唇齿留香。
3、安徽--敬亭绿雪
敬亭绿雪的主产地是安徽省的敬亭山，属于烘青绿茶，是中国传统名茶之一，是绿茶中的珍品。因叶芽翠绿，白毫似雪而得名。
敬亭绿雪始于明代，具有悠久的历史，曾在失传后又恢复研制，是安徽三大名茶之一。敬亭绿雪的采摘以未展开一芽一叶的嫩芽为主，在长度大小上有着严格的要求。
品质特性：
敬亭绿雪外形似雀舌，饱满挺直，色泽呈嫩绿色，带有明显的白毫。茶香嫩香持久，清新自然。茶汤碧绿，清澈透亮。
滋味爽口浓郁，回味甘甜。叶底细嫩碧绿，耐冲泡，多次冲泡仍有茶香。
4、河南--太白银毫
太白银毫主产于河南省桐柏县，是新创制的省级绿茶。它不仅内销国内，还远销至海外，受到国内外茶客的赞誉。
太白银毫的制作采制精细，工艺严谨。太白银毫的最佳的采摘期在清明前后，它要求采摘一芽一叶初展的的芽叶，鲜叶在肥瘦、色泽上要求一致。鲜叶在采摘后的短时间内就要进行加工，时间不能超过12个小时。
品质特性：
太白银毫外形紧实，条索肥硕壮大，白毫明显，色泽呈翠绿色。冲泡后，茶香浓郁持久，鲜嫩清新的香气散发开来。叶底泡开后清澈见底，汤色黄绿透亮。滋味醇厚爽口，入喉清香，回甘明显。
