本
文
摘
要
如果你看过许多烟火味十足的美食纪录片
你就会发现街头美食
绝对是一座城市的另一张名片
和高级餐厅不同
街头美食能让每一个旅行者
在旅途中轻松地去体验一番
(▲图:大蕾)
越来越多的人出游目的地
不再只以美景、酒店为主要考量标准了
美食成为必不可少的理由之一!
(▲图:努力认真的小陈同学)
其实每年CNN(美国有线电视新闻网)
也要评选最佳街头美食城市这样一份榜单
何况“为了吃就值得一去的城市”
放眼中华大地
十个指头根本数不过来!
哪座城市将会是你最想去吃的城市,
或者你吃过仍念念不忘的美食之都?
为了美食开启2020年的旅行吧!
广东顺德
入选理由:世界六大美食之都之一,这片土地最富盛名的永远是美食。
“食在广州,厨出凤城(现顺德大良)”,都说顺德人对“吃”,既能像街边巷尾的小食般随性,也能像八珍玉馔精雕细琢。
它以独特的美食文化吸引着央视美食节目无数次前去选材,不管是在豆瓣上口碑一度达到8.9的舌尖系列,还是陈晓卿团队走街串巷所拍的活色生香的《寻味顺德》,都一次一次挑逗着观众的味蕾。
穿梭在大良的大街小巷,这里的路边摊、大排档,昏暗老旧的装修藏不住食物飘出来的诱人清香;在传统与时尚碰撞的容桂,新兴网红店和百年老店相辅相成;名不见经传的陈村,也仿佛凭借着陈村粉的流行而名声大噪。
“哪里有顺德人,哪里就有最好的味道”,
这么说也不是没有道理啊!
四川乐山
入选理由:成都人都专程来这吃!吃货届天堂,一天6顿100元都不到。
(图片来源:@苏蕾)
无数人为了吃会专门去成都,火锅、钵钵鸡、串串、兔头...随便一个,都能让吃货们垂涎欲滴。
成都人却会趁着周末向南飞驰一百公里,专程开2个小时的车来到这里,并非为了远近闻名的乐山大佛和峨眉山,而是为了吃最正宗的 钵,钵,鸡!
(图片来源:@奔跑的莽)
到了乐山,你会发现,路边的土看上去都是好吃的!
简陋的路边摊、陈旧的苍蝇馆子、随处可见的大排档飘来食物诱人的清香;喧嚣闹市之中几十年如一日的老味道,或杳然偏门之处笑尝意所无穷,尽在一间间暗藏隐秘流年的老店之中..……
细细品这座城市,
你会发现乐山这座城市世俗又可爱的烟火气
才是它最动人的风景!
广西柳州
入选理由:作为螺蛳粉的家乡,江湖排位可不急遽攀升。
(▲图:WeiCF)
宇宙中心五道口飘起了“熏臭”的家乡味道,各大平台的美食话题总榜上有名,就连美妆博主们也不务正业地录起了试吃影片,越来越多的人陷入了“对那股气臭味越吃越上瘾”的迷思中,吸“粉”溯源,“城”凭“粉”贵,螺蛳粉的家乡——柳州的江湖排位也急遽攀升。
跟所有安逸的南方小城一样,悠闲自在,适合安家,适合交友,也适合闲谈。从早餐开始,大到有着几十年历史的老店,小到没有摊位的小吃;到宵夜结束,每天排队的不只有螺蛳粉,还有走街串巷的卤味小推车。
在城市街头边逛边吃,
就是对这里生活最真实的体验啊。
湖南郴州
入选理由:“最湖南气”的存在,“吃怕长沙人”的霸道美食江湖。
▲图自@山峰不会写游记
在很多人心中“为了吃必须去一次”的长沙街头,不经意间会看到许多写着“栖凤渡鱼粉”的小店,就算你不知道栖凤渡在哪里,也知道这碗粉肯定很绝!
在嗜粉如命的湖南,这是一碗可与“常德津市牛肉粉”比肩的粉。而鱼粉的家乡在距长沙300公里之外的郴州,除了这个金字招牌外,还是个外地人不大熟悉却能“吃怕长沙人”的霸道美食江湖。
一句话,只要你能吃辣,
你就能吃下整个郴州!
福建漳州
入选理由:卤面、蚵仔煎、四果汤,有了它还去什么台南!
(图:微博@香蕉我在这)
(图:图虫@风喵Kilo)
这座小城和台南一样散发着浓浓的古早味。俗话说,好玩在苏杭二州,好吃在福建漳州。
在这里你可以买上一瓶加了片仔癀草的甘蔗汁,闲逛个半天,渴了四果汤,饿了手抓面,一路踅来,古迹和旧时的烙印就像熟悉的邻居,一切清闲得恰好。
几十块就能吃到幸福满满的遍地美食小吃:豆花、卤面、手抓面、锅边糊、蚵仔煎、五香、粉条、春卷、土笋冻……当你吃过了漳州,发现整个台湾都得靠边站了。毕竟几十年前,台湾的小吃就是从漳州这样的福建小城传过去的啊!
陕西西安
入选理由:360种美食,根本停不下来嘴巴
必吃美食:羊肉泡馍、油茶麻花、
肉夹馍、油泼面、凉皮、
*** 街甑糕、biangbiang面…
西安不仅在历史文化上有一席之地,它的美食也不遑多让,让人们流连忘返~365天面食特色小吃给你天天不重样!
云南德宏
入选理由:酸汤辣子蘸出来的美味边境小城,吃一口就丢魂!
▲图自@德宏角落
要问云南最好吃的地方,我会毫不犹豫地回答,那必须只能是德宏!一个不常出现在常规旅游攻略里的低调小城,腾冲以南中缅边境线上花果飘香的少数民族风情浓郁的安静角落,一个好吃得让人惊心动魄的地方!
同样是小吃,远比大理丰富多彩;同样是傣味,远比版纳酸爽够味;同样是烧烤,远比建水生猛热辣;同样是水果,远比红河新奇出彩。
还有让外地人既爱又怕的“撒撇(sai pie)”,名字吓人味道惊人的“鬼鸡”,能辣死一头牛的蘸水,不过桥但过手的米线,每天换着花样表演不同“帽子戏法”的饵丝……
江苏扬州
入选理由:淮扬菜的发源地,精致讲究的早茶开启一天。
扬州的烟火气,体现在市井小巷,一步一景,宛若走在江南的水墨画;也体现在早上“皮包水”(吃早茶),晚上“水包皮”(泡澡)的生活节奏,饮茶小憩,清风徐来,任是有雄心壮志,内心也愿水波不兴。
纵然广式早茶知名度更高,扬州美食也毫不逊色。风靡全国的扬州炒饭,引无数老饕折腰的蟹黄汤包,嫩于金色软于丝的阳春面,极考验厨师刀工的烫干丝…
作为淮扬菜的发源地,扬州的美 *** 致、讲究,从吃早茶开始,就开启了扬州人安逸闲适的一天。
湖北武汉
入选理由:武 *** 心中的“过早”,随意却有着无可取代的位置。
▲图:@MissPiggy
九省通衢的大武汉绝不是一个温情脉脉的城市,这座接地气的城市,除了好看的樱花,还有味蕾丰富劲道的热干面,香嫩酥脆的豆皮,口感饱满的牛肉粉....
▲图自微博@nezaa
每天一早街头巷尾便摆满了早点铺,摊豆皮的师傅将重铁锅玩弄于股掌,毫不畏惧;面窝在油锅里滋滋作响,香气逼人;做热干面的大哥从撒作料到淋芝麻酱,一气呵成....老老小小的武汉话和哧溜哧溜的吸干面声混在一起,香味连绵不断。
▲图:努力认真的小陈同学
丰富多彩的早餐文化让武汉这座城市有着强烈的市井气息,蔡澜先生曾说:“处处的早餐文化,因生活优裕而处于消失之中,武汉的街头巷尾还在卖,我将之冠上“早餐之都”。
甘肃 ***
入选理由:为了牛肉面、甜胚子,洋芋片……
(图:@斩云剑)
其实说到 *** ,可能没有太多好逛的名胜古迹,可要说到吃, *** 人是绝不会认输的,吃,可是 *** 人的头等大事!
*** 的美食,看似粗糙,实则细腻,而且味美价廉,不到100元就能吃遍美食地图,对于吃货来说,实在是来了就不想走的存在!
清晨,被一碗牛大叫醒,被一个荷叶饼子填满心胃;慢悠悠地逛吃则是最惬意的事情,美味的酿皮、清热解暑的灰豆子、香甜微醺的甜胚子。
晚上,这里更是变身不夜城,一半烤肉,一半啤酒,啃着羊头喝着羊汤,吃遍正宁路上的每一个小摊......
看遍天下美景
吃遍天下美食
这10座城你去过几个了