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中国菜闻名全世界,中国人研究吃的艺术(美国人眼里中国第一菜)

杀疯了!杀疯了!中国这10道美食在国外杀疯了!甚至有一道美食,在卡塔尔世界杯更是超级火爆!各国球迷吃过后纷纷称赞:“YYDS!吃着中国菜看着球赛,美哉!美哉”!您知道是哪10道吗?今天咱们盘点一下,在国外火爆的10道中国菜!

第十道 小笼包

小笼包起源于北宋京城开封的灌汤包,是著名的江南传统小吃。小笼包发展到现在,在各地区都形成了一定的特色,比如常州味鲜、无锡味甜、苏州味美,但是都有皮薄馅足的特点。上世纪一些华侨,将小笼包带到了国外,小笼包被翻译成了“中心加肉的中国面包”,您还别说,这翻译还挺贴切,就是有些生硬。由于龙是中国人的象征,外国人还把吃小笼包,叫做吃“小龙”或者吃“龙面包”,至此龙面包便在国外走俏,许多中餐厅的小笼包经常供不应求。一口小笼包下肚,再来上一口豆浆,简直就是yyds!

第九道 广东肠粉

广东肠粉火遍国内大江南北,许多地区都能看到它的身影。商家在售卖的时候,会将肠粉切断,然后吃的时候再撒上一些芝麻,甜酱以及辣酱调味,有时还会裹上个鸡蛋,再放两片青菜叶,吃起来鲜嫩滑口,一口下去全是满足感,就连没牙的老人也能吃。一些国人在外国摆起了肠粉摊,老外乍一看觉得很新奇,但是当肠粉味飘过来的时候,他们就顶不住了,一盘肠粉呼噜呼噜,不到两分钟就下肚了,这美味程度不是汉堡牛排能比的上的。

第八道 长沙口味虾

口味虾也叫麻辣小龙虾,是湖南省的特色小吃,成品口味虾色泽红亮,口味鲜香、质地滑嫩,是人们街边喝酒撸串必点的一道美食。有许多人就是奔着这口味虾,才去长沙旅的游,小龙虾本来是国外入侵物种,没想到被中国人吃到差点灭绝。老外一开始对小龙虾嗤之以鼻,觉得这玩意张牙舞爪,看起来就不好吃,没想到中国大厨一登场,竟然将小龙虾做成了一道香辣美食,就连虾壳都十分入味。口味虾慢慢地也就在国外爆火了起来,老外吃完口味虾,甚至还要嗦一嗦手指头直呼:“好吃到飞起!牛排和鹅肝在这道美食面前都是弟弟”。

第七道 西安肉夹馍

肉夹馍是陕西著名小吃,有腊汁肉夹馍、肉臊子夹馍、潼关肉夹馍等多个种类。肉夹馍不同于白吉馍,其外观焦黄,饼体发胀、皮酥里嫩、饼酥肉香,深受当地人的喜爱,一次买一个都不够吃的,最少也要两个起步。外国佬刚开始听到肉夹馍的名号,还非常纳闷,肉怎么能夹馍呢?其实它本是“肉夹于馍”,慢慢演变成为了肉夹馍。老外久闻肉夹馍大名,买了一个尝了尝,结果根本停不下嘴,顾不上讲话,一口一口猛吃,生怕眼前的这口美食被人给抢了去,吃起来实在是太过瘾了,哪怕排30分钟的队伍,再买一个也值得了。

第六道 武汉热干面

热干面是湖北著名小吃,也是中国十大面条之一。将面条烫熟后,淋上芝麻酱、撒上辣萝卜丁、香葱、卤水、酱油等,吃起来嘎嘎美味。由于热干面的热量很高,所以武 *** 会把它当做早餐来吃,毫不夸张地说,吃上一口裹满芝麻酱的面条,一整天都元气满满。老外初来武汉,第一顿首先打卡热干面,没想到一碗下肚,就被妥妥拿捏住了,热干面果真名不虚传,简直比意面还要好吃,一碗下肚根本不过瘾。老外立马下单,再来一碗热干面,另外还加了个热狗和卤蛋,这下妥妥管饱了!

第五道 重庆酸辣粉

重庆酸辣粉在川渝地区可谓是相当出名,粉丝劲道弹牙,口味麻辣酸爽、浓香开胃,被称为“天下第一粉”,麻辣鲜香、油而不腻是重庆酸辣粉的特色。有条件到重庆旅游的小伙伴们,一定要尝一尝地道的重庆酸辣粉。据说速食酸辣粉,在国外相当受欢迎,超市里经常卖到缺货,一些重庆酸辣粉店冲出了国门走向了国外。老外为了尝鲜,走进了重庆酸辣粉店,没想到被辣椒呛得直打喷嚏,但是当他尝了一口之后,便完全停不下来了,不仅把所有的粉给吃光了,就连汤都不放过。尤其是在寒冷的冬天,来上这么一碗酸辣粉,别提有多得劲了。

第四道 串串香

串串香起源于四川地区,是火锅的另一种形式,往竹签子上串各种食材,然后再把它们放入火锅中涮一涮,既可以涮一些牛肉、羊肉等荤菜;也可以涮蘑菇、豆皮等素菜。现在的串串香甚至更为简易,食客们在街边随便涮点串串,放进小纸筒里,便能拿着边走边吃了,可谓是相当方便。一些串串香店也开到了国外,深受当地人的欢迎,外国佬们被这种新奇的吃法给吸引住了,纷纷前来排队打卡。还真别说,这种新型方式的撸串,深得老外的心意,一口肉一口酒,吃得那叫一个美滋滋啊。

第三道 *** 拉面

*** 拉面也被叫做 *** 牛肉面,也是中国十大面条之一,还曾被誉为“中国第一面”。对于 *** 人而言,每天吃上一碗牛肉面,早已成了习惯,尤其是在冬天,吃了 *** 牛肉面后,不一会儿的功夫,浑身就暖洋洋的。如今在国内大街小巷,都能见到 *** 拉面的招牌,在国外街头,也有卖 *** 拉面的店铺,老外为了吃 *** 拉面,甚至还专门学会了用筷子,吸溜起牛肉面来会更加的方便。由此可见, *** 拉面在国外多么地受欢迎!

第二道 重庆火锅

重庆火锅被叫做毛肚火锅或者麻辣火锅,主要食材有牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等等,最大的缺点就是辣。放眼望去锅里全是红彤彤的辣椒,怕辣的人还是尽量不要尝试,否则会辣到你怀疑人生。重庆火锅的锅底属于秘制,这也是它与普通火锅的最大差别,可以尽情往锅里添入喜欢吃的食材,只要不浪费就行。在重庆火锅冲出国门之后,一向怕辣的老外竟然爱上了吃它。老外直言,又辣又爽好吃到飞起!

第一道 北京烤鸭

北京烤鸭享誉世界,甚至连外国总统都爱吃,北京烤鸭由果木炭火烤制,色泽红润、肉质肥而不腻、外脆里嫩。把蘸完甜面酱的鸭肉放在荷叶饼上,再添上几根葱丝黄瓜后,将荷叶饼卷起来放入口中,既不会感到油腻,也不会觉得单调,多重滋味在口中迸发,简直好吃到爆。也难怪北京烤鸭能这么受外国人的欢迎,国外中餐厅的烤鸭,要提前两三天预定,否则就吃不到了。对于部分老外而言,北京烤鸭的味道,比牛排和鹅肝还要绝,几天不吃就甚是想念。甚至在这届的卡塔尔世界杯上,北京烤鸭也是超级火爆,很多外国球迷吃过后直呼:“YYDS!吃着中国菜看着球赛,真是美哉!美哉”!

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