邢台，简称“邢”，古称邢州、顺德府，是河北省地级市，河北省 *** 批复确定的京津冀城市群节点城市、河北省级历史文化名城、冀中南先进制造业基地和物流枢纽 。

邢台拥有3500余年建城史，距今五万至十万年前就有人类栖息繁衍，历史上曾四次建国、五次定都，有“五朝古都、十朝雄郡”之称，是华夏版图上建城历史排名第三的城市，华北历史上第一座城市，中国最早的古都之一，历经三千多年行政建制未曾中断、城址未曾迁移。邢台古城是黄河以北地区建城最早的“第一古城”，被誉为“燕赵第一城”。

邢台悠久的历史，造就了邢台一些美食，让人流连忘返，口水直流，现在，就给大家介绍一下，咱们邢台的十大美食

排名不分先后

邢台武氏烧饼

始源于北宋景佑年间，始称“炊饼”后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。

清河八大碗

八大碗为清河地方名菜，八大碗菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜，根据客人口味喜好荤素搭配。

任县老炒肉

任县的吃食儿不多，但老炒肉很出名。本地人爱吃，外地人也慕名来品尝。何谓老炒肉?老式炒肉之称也。原因之一是其做法近百年一贯制;再者，其味浓、色重、酱香，相对于现在以清淡为主的菜，称为老式也不为过。

威县火烧

威县火烧，以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名，是邢台市著名的小吃。威县火烧用冀南的精面粉与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤。将北方油饼和胡饼的制作工艺相融合，打成了风味独特的火烧。

使用的时候，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，好吃得很~

隆尧羊汤

邢台隆尧历史悠久，历史上的隆尧水丰草美，人们历来有养羊和喝羊汤的习惯，渐渐地羊汤就成了隆尧的第一名吃。其汤味浓厚，深受当地人喜爱，在隆尧喝羊汤真是一种享受，既暖胃又暖心。

南宫熏菜

南宫熏菜是南宫市传统名菜，此菜选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆淀粉、姜丝、和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣。用配好佐料的汤煮熟，再用锯末烟火熏烤成紫红色，外衣再抹上香油。

吃起来清香、没有腥味儿，放几天也不变味，深受老百姓欢迎。

邢台焖饼

焖饼，据称源自河北邢台地区巨鹿县，对于巨鹿当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一，是当地人喜爱的主食之一。焖饼是我国北方小麦主产区的特色食品之一，是鲁菜的经典名吃。

广宗薄饼

广宗薄饼，也叫“风吹大油饼”。这名字的由来，应该是因为它的“薄”吧——直径一尺半的一张油饼，仅重三、四两，可想而知其薄的程度——竟能够隔饼看报，真是比纸还薄了，风一吹怕就跑了。

邢台道口烧鸡

邢台道口烧鸡是河北邢台地区的肉食名品，源于河南道口镇，是道口“义兴张”烧鸡店的分支。邢台道口烧鸡，造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，一般可存放2～5日而色味不变，冬季存放时间更长。

内丘“挂汁肉”

首先来说一下咱们内丘的挂汁肉，内丘挂汁肉，又称“炒肉挂汁”，是一道具有百年历史的“河北名菜”，是由内丘县永盛魁饭庄在清朝时期创制的。该菜经过历代厨师的精心研制和改良，形成了现在“酱香醇厚，咸鲜微酸，精于制汤”的美食特点。