本
文
摘
要
以大数据为基石的价值标尺，用足够精确的刻度衡量出最具参考价值的品牌。
文｜云酒团队
酱酒市场调整期和品牌沉淀期，品牌影响力发展呈现什么趋势？哪些品牌极具市场价值？谁又是酱酒市场的新生引领者……这些酱酒厂商最为关心的问题，伴随着2021-2022中国酱酒品牌影响力TOP100榜单的揭晓，得到答案。
11月11日举行的“凝心致远 领军前行”2021-2022中国酱酒品牌影响力TOP100榜单发布暨第二届中国酱酒新领袖大会，再次为行业揭晓了酱酒发展周期中的品牌价值榜样。
站在酱酒市场高质量发展和市场预期波动的角度来看，作为酒业首个基于全网大数据产生的酱酒品牌排行榜单，2021-2022中国酱酒品牌影响力TOP100榜单的发布，为酱酒企业品牌建设提供参考，无疑切中了厂商发展的关键命脉。
大数据模型量化品牌影响力
中国酱酒品牌影响力TOP100榜单利用大数据技术，以完全公开可量化的指标、依托技术手段获取无干扰的线上数据，重点突出品牌建设的效果。
榜单观测样本共有509家核心产区主流酱酒企业，较2020年增加了47家；覆盖15个省市，其中新增两个省市。四川、北京、广东等省市增加的酱酒企业较多，贵州占比最高，其次为四川，充分显示了两省作为酱酒核心产区的竞争力与实力。
此次分析所涉及的数据，采集自2021年3月-2022年3月，共有509家酱酒企业、19.7亿条媒体传播数据；微博话题、抖音话题传播数据14亿次；主流平台网络检索次数7505万次，品牌关键词正面信息数量168万次，能定性反映企业品牌、服务表现、营销活动在社会媒介中的品牌力水平。
中国酱酒品牌影响力TOP100榜单评选基于云酒大数据中心品牌影响力模型。该模型通过知名度、辨识度、美誉度及用户偏好四部分组成来衡量企业品牌影响力，遵循客观、公正、透明三大原则，兼顾数据可得性选取数据。
2021-2022中国酱酒品牌影响力TOP100榜单评选对该模型进行了进一步的升维。最终评价标准由知名度、用户偏好、辨识度、美誉度4个一级指标以及10项二级指标、10项量化因子组成。其中，10项二级指标分别为：网页提及量、微博提及量、微信提及量、客户端提及量、微博话题阅读量、抖音话题播放量、百度指数、头条指数、微信指数、正面评价等，评价体系更加系统、全面。
最终，经过对品牌传播力和美誉度的综合测算，得出了品牌影响力（BII）指数。
云酒传媒大数据中心研究显示，本届评选入榜酱酒品牌指数门槛为353.51，较去年增加了20多点，其中，茅台、贵州珍酒、郎酒分列前三，品牌指数均过1100，新上榜酒企35家，酒企品牌竞争态势激烈。而品牌指数在平均数之下的企业占总体样本量达到75%，差距缩小2.06%，发展更为均衡，核心产区主流酱酒企业整体的品牌影响力建设工作已初见成效。
榜单显示，品牌影响力榜单前10名中，贵州珍酒从去年的第6升至第2，人民小酒从第20大幅跃升至第5，贵州安酒首次上榜便冲进前7。值得一提的是，茅台的首位度高达94.4%，充分显示了茅台对于酱酒品牌发展的引领地位。
从各项指标来看，酱酒的品牌建设呈现出六大特点：
一是行业“茅台依赖症”更加凸显；
二是市场调整正在影响渠道热度；
三是有品质联想但没有建立差异点；
四是品牌建设缺乏颠覆创新的勇气；
五是直播带货等渠道建设存在短板；
六是酱酒的细分品类传播能力不足。
酱酒品牌发展总体呈现出六大趋势：
一是全价位段化是全国化发展的必然趋势；
二是错位竞争瞄准符合自身发展的市场空间；
三是行业整合加剧市场加速出清与优化；
四是酒业创新推动酱酒品类细分化发展；
五是品宣销售一体化推动营销体系重构；
六是传承为本、创新为翼为品牌发展注入的生机。
谁更具潜力？谁更高端？
近年来酱酒稀缺性带来的溢价也使其在市场备受关注，不断有投资方和经销商跨界进入酱酒赛道，这个过程中如何衡量品牌的成长空间、产品的高端属性便成为关键。
从渠道看，经销商更关注核心产区、关注实力型企业、关注优势品牌，关注酱酒所带来的长期发展效益；而从消费看，酱酒需求持续释放，稳步增长，市场份额正在扩大。
为进一步服务酱酒高质量发展，本次榜单还设置了2021-2022年度中国酱酒品牌影响力之最具投资价值品牌、十大高端产品等细分榜单，在遴选出更多行业标杆的同时，为经销商和消费者提供了重要参考。
贵州省仁怀市业大家大酒业有限公司副总经理阮炜琪作为入选企业代表进行分享。她表示，在未来的道路上，企业将继续用更好的产品和服务，塑造高端品牌价值，促使企业在未来越走越远、越走越高。
▲阮炜琪
酱酒新领袖，谁在引领？
今年，在经济低迷期、疫情反复期、酱酒回调期的“三期叠加”下，酱酒发展加速进入“分化时期”，不少具有鲜明特色、市场运营实力超群的酱酒品牌加速崛起，走出了高质量发展的路径，为众多酒企提供了参考样本，也为行业注入了新的生命力。
第二届中国酱酒新领袖大会，便是为在过去一年为酱酒健康发展做出贡献的领袖人物和领军企业作出表彰而设，包含“2021年度酱酒新领袖企业”和“2021年度酱酒新领袖人物”两大奖项，共有四家企业和四位人物获奖。
▲母先涛
黔国酒业有限公司党支部书记、国吉祥控股集团公司董事局常委董事母先涛表示，从当下的酱酒趋势来看，行业开始趋于理性，市场集中与竞争分化的趋势更加明显。国吉祥也在经过长时间不断研究探索和反复论证，在深刻理解和共情当代商家营销环境之痛的基础上，创造出了国吉祥新型消费生态体系，在酱香品类中形成独特的品牌张力。
▲张友军
贵州省仁怀市国宝酒业销售有限公司运营总监张友军认为，在整个酱酒行业的发展里，依然需要保持对市场的理性判断，不因为两年或者三年的产业投资、渠道、热度的调整，而放弃作为品牌的长远追求，需要秉持品牌打造和百年企业发展的目标，按市场的逻辑推进发展。
酱酒赛道仍在扩容
品牌发展迎来新机遇
中国酒类流通协会常务副会长刘员认为，当一个品类全国化或者渠道传导时，行进到一定程度必然会进入到一个调整与分化的阶段。在他看来，酱酒行业发展呈现四大趋势：一是市场的全国化趋势，二是价格的全民化趋势，三是销售的全渠道趋势，四是营销全网化趋势。
▲刘员
“目前已经有部分企业，把握住发展机会、前瞻性布局，它们代表酱香，品质厚重；它们独具价值，风靡市场，足以成为新阶段酱酒企业发展的新标杆。”刘员如是说。
▲李振江
云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员，和君咨询集团高级合伙人、和君咨询酒水行业首席战略专家李振江分析，当前产业投资对酱酒热情不减，酱酒正走向成熟，消费场景多元化和价格多元化是重要标志。应对市场竞争，要不断创新厂商合作机制，优化组织建设，聚焦区域、产品、渠道，不断丰富好酒的话语体系，并以愿景驱动发展。
来自云酒传媒大数据中心的分析显示，酒类数据超过居民收入数据，而酱酒增长呈现出爆发状态。酱酒去年2021年的价格达到316.7元，比整体行业高了3.76倍。酱酒增长的速度还未达到酱酒关注热度，并没有完全转化为消费热度，酱酒的消费场景受到限制，加上疫情的反复，酱酒行业目前正处于回调状况。
▲汤旭
面对新的市场形势，贵州国台酒业销售有限公司常务副总经理汤旭表示，白酒依然是好行业、酱酒依然是好品类，酱酒企业应以长周期的大历史观，把握行业本质，坚定行业自信、品类自信和企业自信，坚定高质量发展的历史主动和行动自觉。
而对于酱酒如何更好进行产品设计，段高峰设计工作室创始人＆创意总监段高峰在分享中表示，产品既要做到可描述，让产品自己会说话，消费者愿意自发传播；又要做到易感知，让消费者可以秒懂产品要传递的企业价值。
总体来看，2022年，来到酱酒中场，品类红利已然从舞台中央退去，取而代之的是精彩纷呈的品牌化发展时代。本次2021-2022年中国酱酒品牌影响力TOP100榜单的发布及第二届中国酱酒新领袖的评选便向行业展现出了目前市场中最具有确定性竞争力的企业。
未来，这把以大数据为基石建立起的价值标尺，也将以一个足够精确的刻度，衡量出最具参考价值的品牌，推动整个行业的健康可持续发展。
